여주를 좀 샀는데, 어떻게 먹나요?
작성일 : 2015-08-14 13:00:57
1971766
여주를 좀 샀는데, 어떻게 먹나요?
한개 썰어서 무쳐봤는데, 엄청나게 쓰네요 ㅠㅠ
IP : 59.25.xxx.129
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.8.14 1:23 PM
(220.78.xxx.18)
일본 고야참프르 이런걸로 검색해 보세요
2. 숨은꽃
'15.8.14 1:26 PM
(211.215.xxx.16)
썰어서 소금물에 두세시간정도 담갔다가 야채랑 같이 볶으면 덜 써요
3. 봄하늘
'15.8.14 1:27 PM
(211.212.xxx.52)
여주는 볶아먹으면 맛있어요.
자주 먹어야 그 쓴맛에 익숙해 지겠지만요.
여주볶음으로 검색해 보세요.
그 중 간단한법 선택해서 하시면 됩니다.
4. 고야...
'15.8.14 4:55 PM
(220.70.xxx.147)
일본에 있을 때 고야(=여주)를 처음 봤어요.
일본사람들은 고야를 사다가 썰어서 살짝 소금에 절였다가 꼭 짜서
스팸이랑 함께 볶아서 먹어요.
5. 참맛
'15.8.14 5:18 PM
(59.25.xxx.129)
도움댓글들 고맙습니다.
정도는 있지만 쓴맛은 참아야 하는군요.
6. ....
'15.8.14 6:29 PM
(220.79.xxx.180)
말려서 차로 마셔도 좋다고 하네요~
7. 그냥
'15.8.14 11:09 PM
(121.108.xxx.27)
소금에 절이기만 하면 안돼고요
세로로 길게 잘라서 흰속을 아낌없이 파내셔야해ㅇ·
그부분에 쓴맛이 몰려있어요
8. 장아찌
'15.8.15 9:41 AM
(175.211.xxx.50)
여주로 장이찌 했는데
쓴맛없고 아작아작 맛있네요.
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