너무 짜게 된 오이장아찌 구제방법 없을까요?

[지못미]

일주일 전 담근 오이장아찌를 오늘 개봉했는데 너무 짜요. ㅠ
오이장아찌가 짠 게 당연하겠지만 그래도 많이 짭니다.

설탕에 버무려봤는데 더 짜네요.
설탕물에 담그면 짠 기운이 좀 사라질까요?
구제 방법 좀 알려주세요~
(몇개 안만들어서 다행이야..ㅠ)

[..]

썰어서 맹물에 잠시 담갔다가 꾹 짜서 드세요.

[...]

오이지 물에 담가 우리듯이 해서 짠맛을 빼든지 아니면 짜샤이 무치듯이 파채 많이 썰어넣고 고추기름 넉넉히 넣어 무치는게 어떨까요.

[음]

오이지는 썰어서 적어도 30분이상은 물에 담가서 짠기를 빼고 무쳐 드시는거에요.
그냥 무치면 엄청 짜죠.

[흑..]

오이를 한번 씻어낸 거거든요.
3일 정도 있다가 골마지 꼈을 때 하나 시험 삼아 먹어보니 너무 짜서
물에 박박 씻은 거..

[...]

물엿. 잠길정도로 넣으세요
수분과 짠맛이 우러나면서
무지 꼬둘한오이지가 됩니다
전 일부러 짜게해서 물엿에 담궈요
아!
오이지 통째로 하는겁니다

[....]

앗!! 윗분 저 요리 수업교실에서 그렇게 배웠어요.^^

[..]

오이지는 당연히 물에 담궜다 먹는거 아닌가요? 씻기만 해서는 소금사태일텐데..
물에 담궜다 꼭 짜서 무치시면 그리 안짜요..
전 썰어서 물에 담그는 파

[오이지를]

설탕,식초,소주를 섞어서 담궈다 드세요...
안짜도 되는 오이지가 됩니다.

[지나다가]

오옷... 이런 지혜 짱님들...감탄사 연발입니다.

찬밥 물말아서 참기름 퐁퐁 밴 송송 썬 오이지 얹어서 한 숟가락 하고싶꾸마요. 츱.

[물엿이 없다~]

올리고당은 안될깝쇼????

[...]

물에 담그어 놓았다가 꼭 짜서 무치세요.
냉국은 그냥 물에 넣어 놓으면 딱 간이 되구요.
오이지가 짠거 문제 아니에요.
물에 얼마를 담그어 놓는지가 문제지요.
좀 지나면 오히려 싱거워요.

[감사합니다요~]

물에 담가서 짠기 빼냈어요~ 아주 오랫동안 물에 담갔다 짰는데도 짜다는 게 함정.
저녁으로 베트남 쌀국수 해먹었는데 이 씻어낸 오이지를 채썰어 올리니 색다른 맛이네요.

[.....]

오이지 감사요.