개봉안한 포도주도 상할수 있나요?

[포도주]

세워 보관했었는데 그럼 안좋은건가요?
암튼 어제 집에 몇년보관했던 포도주를 땄는데
잔에 따라보니 거품이 일더군요.
그런데 맛있어서 그냥 먹었는데, 단 맛이 있는 포도주였어요.
걱정돼서 많이는 안마셨는데. 먹고싶은데 먹어도 되나 싶네요....

[코르크 뚜껑]

코르크 뚜껑이 있는 와인은 가끔 그 코르크 때문에 와인이 변질되긴 하는데 그거 말곤 모르겠네요.

단맛이 있는 포도주도 있구요, 샴페인 처럼 거품이는 포도주도 있어요.

[와인은 시원한데 놔야해요]

아니면 상하더라고요.

누워놓으면 더 좋구요. 왜냐면 코르크가 부풀어서 외부공기를 차단하거든요.

냉장고 맨밑에 야채칸에 보관하세요.

[ㅇㅇ]

레스토랑에서 와인 처음에 조금 맛보라고 따라주죠?
그게 와인 맛이 좋은지 먹어보라는게 아니고
상했는지 먹어보라는 겁니다.
즉 보관중에도 상한게 생긴다는 이야기죠.