서대회 무슨맛인가요?

[온쇼]

이번에 여수 가는데 서대회가 먹어봐야 할 맛이라고 해서
가보려고 하는데
후기보니 막걸리 발효 어쩌고 하는데
이것도 삭힌 회 맛인가요?
저는 상상하길 물이 적은 물회나 회냉면 고명맛이라고 생각했는데
발효하니 혹시 홍어랑 비슷한건가 하는 생각이 들어서..
아 그리고 하모랑 아나고랑은 비슷한 맛인가요?
한 여름에 꼬막정식 먹어도 될까요?

[서대는]

5~6월이 제철
삭힌 맛은 아니구요
새콤달콤 묻히는건데 막걸리식초를 써야
제 맛이...

[온쇼]

아 새콤달콤하군요 그럼 합격일 듯
모든 계획을 제가 짜는데 식당 불합격하면 남편이 두고두고 잔소리 할 것 같아서요^^

[온쇼]

똑같아요 ㅋ.ㅋ
저희는 부산출발 1박 2일 3세 아동 동반이라
엠블호텔 순천만 아쿠아플라넷 빅오쇼 케이블카 오동도 중간에 계곡1회 입수요

[..]

회냉면에 회 맛인데 막걸리에 숙성한 맛이 나요. 물론 뼈는 없고 살이 씹히는 차이도 있고요.
구백식당에서 금풍생이도 같이 먹었는데 부들부들 맛있었어요.
하모는 경도식당에서 샤브샤브 먹었는데 담백해요. 바닷장어 구이도 유명하고
한일관 정식은 별로였어요. 여수가 음식이 막 맛있고 그렇진 않고 특색이 있더라고요.
저는 남도음식하면 꼬막 보리굴비랑 홍어를 좋아해서요..
제 일정은 히든베이호텔 수영장 케이블카 아쿠리리움이었는데
많이 다닐걸 하고 아쉬워요. 진남관 가볼걸 하고..

[..]

그리고 여수에 일부 빼고 유명 식당이 8시 30분쯤에 마감이더라고요.

[인디언]

저는 여수에서 서대회무침...너무 맛나게 먹었어요..서대회무침 땜에 다시 여수가자는 얘기를 남편과 할 정도였죠..막걸리 식초에 새콤달콤매콤하게 무쳐나온 회무침이 전 같이 주문한 갈치구이보다 훨 낫더군요..

[온쇼]

답변 감사합니다 식당 일찍 닫는군요
빅오쑈 끝나고 저녁먹으려고 했는데 망할뻔 했네요
가끔 82에 부산여행 물어보시면 다 획일적이군 했는데 타지에 가면 똑같은 처지기 되네요
저위에 식당 다 제가 검색해본 곳 ㅎ.ㅎ

[..]

바닷장어 구이는 산골식당이 유명하고 11시까지 해요.
그런데 전 장어 두끼먹고 체해서리.. 장어가 막 맛있고 그렇진 않지만 여수에 갔으면 먹어봐야 할 음식이긴 해요. 겨울에 새조개 샤브도 여수가 원조인데 양식이 되면서 서해안으로 전파됐다고 하더군요.

[고정점넷]

경도회관 여천점 있어요 하모샤부샤부드세요.
장어탕 드세요 , 자매식당이랑 칠공주식당이 좋아요
그냥 열무김치들도 다 맛있어요.
서대는 지금이 철이 아니라서..

[저]

위에 인디언님, 맛있게 드셨다는 곳 상호 좀 부탁드려도 될까요?
지금은 맛이 변했을지도 모르겠지만요.

그리고, 원글님...
하모때문에 아나고를 언급하신 건가요? 아니면, 하모와 아나고 맛이 둘 다가 궁금하신 건가요?

댓글에 아나고는 설명이 없는 듯 해서 궁금하신거면 맛 알려드리려고요.ㅎㅎ

[온쇼]

아 아나고랑 하모랑 비슷한 맛이면 패스하려고 여쭤본거예요 민물장어랑 아나고는 서로 다른 맛인거 알겠는뎁
하모는 한번도 먹어본 적이 없어서요

[며칠전]

저희도 며칠전 여수가서 먹고 왔어요. 청해식당 갔었어요.양도 푸짐하고 맛도 괜찮아요.지남번 갔을때 자연산 생갈치구이도 맛있어서 이번에도 서대회 갈치구이 시켰는데 갈치는 별로 였어요.

[##]

여수나 고흥쪽은 어릴적부터 먹어버릇한
음식인데
정말 잘하는 집가야 맛있는 음식예요.