요새 맨날 이거만 먹는데 편하고 맛엄청 보장함
냄비에 2컵이나 3컵 정도 물을 넣고 끊입니다
팔팔 끊으면 멸치 한주먹넣고 따까리 닫고 불 끕니다 (바로 불을 끄니까 비린내 안남)
약간 열기가 남을정도로 식으면 멸치 건져내삐리고 콩나물 한주먹 넣고
맛술 2방울 조선간장 두숟갈 소금 약간 넣고 마늘편으로썬거 두조각 넣고 끊입니다
김이 펄펄 나면 불 낮추고
2-3분 끊입니다 끊고나서 뚜껑 열어서 파 송송 썬거 넣고 뚜껑 열어서
그대로 둡니다 그냥 놔 두면 식습니다
차게 한다고 냉장고에 넣지말고 걍 실온에서 두고 그때 밥을 앉혀서 해서
반찬맹글고 다 되면 그때쯤 식어있어요 이때 먹어야 젤 맛납디다
시원하고 아주 깊은맛나며 맛있음
멸치비린내는 어떻게 잡나요?
저는 비린내때문에 손이 안가던데요
비린내는 멸치넣고 오래 끊이면 비린내 납니다 끊을때 바로 불을 껍니다
끊입니다---끓입니다.
와~콩나물로 만든건 다 좋아하는데 찬밥 말아서 신김치랑 썩썩 한그릇은 비우겠어요~~감사합니다
콩나물냉국~ 맛있겠네요.
콩나물국 이런 비법이 ...늘 비려서 고민이였는데..감사해요
콩나물 냉국
함 해봐야겠어요.
고맙습니다.
도전~!!!!
냉국 진짜 좋아하는데 감사합니다
감사합니다
간단 콩나물냉국~맛있셌네요
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