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딱딱한 옥수수 구제방법 있나요?

여물다 조회수 : 2,989
작성일 : 2015-08-10 19:56:01

이웃에서 옥수수를 주는데 이게 너무 딱딱해요.

맛있는 품종인데 껍질까면서 손톱으로 눌러보니 찍히지 않을정도로 딱딱해요.

시험삼아 한개를 냄비에 삶았는데 푹푹 긴시간을 삶았는데도 씹히는 질감이 너무 거친데요

조금더 말랑하게 삶는 방법 있나요?

10자루나 되는데...

IP : 39.116.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .......
    '15.8.10 7:58 PM (115.140.xxx.189)

    찰인가요? 압력솥에 물 넉넉하게 하고 오래 돌리니 물렁해지던데요

  • 2. 쓸개코
    '15.8.10 7:59 PM (222.101.xxx.15)

    저는 옥수수 저번주에 삶으면서 뉴슈가인줄 알고 소다를 넣고 삶았거든요.
    이상하게 국물색이 짙다..싶었는데 먹어보니 아주 살짝 쓴거에요.
    근데 소다를 넣어 그런가 옥수수가 팽창해서 알알이 좀 터지면서 아주아주 부드러운 맛이 났어요.
    바로 어제 제대로 슈가랑 소금 조금 넣고 삶았는데 결론은..
    소다 조금 넣고 삶은게 맛있다 .. 입니다.^^

  • 3. 너무
    '15.8.10 8:00 PM (124.80.xxx.214)

    여문건데.
    그런건 먹기 힘들텐데요
    말려서 볶아 물 끓이거나
    가루내서 먹거나 해야할 듯

    저흰 그정도로 익은건 말리거든요

  • 4. 삶아서 다단단하면
    '15.8.10 8:33 PM (125.177.xxx.42)

    알만 칼로 잘라서 밥에 넣어 먹어요.

  • 5. ☂
    '15.8.10 8:50 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    좀 오래 혹은 압력에 삶으면 알이터져먹긴번거롭지만
    깊은맛은 더납니다

  • 6. 압력솥에
    '15.8.10 9:38 PM (121.154.xxx.40)

    약한 불로 오래 삶으세요
    부드러워지고 맛있어요

  • 7. 삶은거면
    '15.8.10 11:22 PM (121.155.xxx.234)

    알알이 까서 밥할때 넣으세요

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