82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

살아 있는 전복이랑 소라 어떻게 손질하나요?

기쁨이맘 조회수 : 1,324
작성일 : 2015-08-07 09:16:03

막내 딸아이가 전복을 좋아해요.

좋아하니 자주 해줄것 같지만 워낙 비싸고 할 줄도 몰라서 마트에서 파는 삶으면 오백원 짜리 동전만해지는

싸구려면 사다가 미역국에 넣어주거나 칫솔로 씻어서 껍질 째 물에 데쳐서 초장에 줬어요.

애 혼자 먹으면 되니 9900원에 네개짜리 사다줬거든요.

어제 남편이 완도로 출장갔다가 아이가 전복 좋아한다고 사서 보낸다고 하기에 앗싸 했는데

방금 배송와서 열어보고 완전 기암했어요.

어제 오후에 보낸 전복이 아이스팩위에 붙어서는 정말 초등학생 손바닥 만한것이 꿈틀대는게

이건 뭐 먹는게 아니라 괴물같아서 간신히 껍질 잡아 떼어내서 김치냉장고로 보냈어요.

소라 같은 것도 두개 들었던데 어른 주먹만한데 소라 살이 헤벌쭉 나왔다 뚜껑여니 쏙 들어가는게

무슨 에일리언같고.

비주얼을 보니 제법 비싼 놈들을 남편이 애 생각해서 보내준 것 같은데

사실은 그동안 먹었던 전복에도 만정이 떨어질 정도로 무섭네요.

마트 수족관에 붙어 있던것들도

큰놈은 너무 비싸 어차피 사먹지도 못할꺼니 쳐다도 안보고 다녀선지 산전복이 살이 너울 대며 꿈틀대는게

이렇게 징그러운지 처음알았어요.

이걸 어찌해서 아이들을 줘야하나요?

살아있고 좋은 것 같던데 그냥 끓는물 부어 죽여서 솔로 닦아서 미역국에 넣어야하는건지

뭐 어떻게 해먹어야할지 한심하다 마시고 알려주세요.

제가 살아있는 꽃게도 무서워서 냉동에 하루를 두었다 요리하는데

살이 너울거리는 산 전복을 산채로 솔질을 해서 씻는건 상상도 못하겠네요.

부끄럽네요. 흑흑

IP : 183.100.xxx.232
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복이 그정도면
    '15.8.7 9:18 AM (180.65.xxx.29)

    다른 생물은 어떻게 손질해요? 저도 닭이나 낙지같은건 손질하기 무섭던데 전복은 그냥 껌이던데요

  • 2. 오히려
    '15.8.7 9:19 AM (183.100.xxx.232)

    닭이 그나마 괜찮아요. 닭은 자주 접하고 죽어있는거라 손질할 때 꿈틀거리지는 않는데
    전복은 움직이잖아요. 그리고 낙지도 산놈은 한번도 사본적이 없어요.

  • 3. 화이팅^^
    '15.8.7 9:22 AM (101.250.xxx.46)

    산 꽃게는 당연히 냉동실에서 기절시켜서 손질해야 하구요 ㅎㅎ
    (원글님이 유난한게 아니예요. 잘못하면 다쳐요~~)
    전복은 숟가락으로 푹 질러서 껍질 떼어내서 입 부분 잘라내고 내장 안터지게 잘 발라내고 쓰시면 돼요
    소라는 산채로는 손질 못하고 삶아서 속을 빼내서 사용하심 됩니다

  • 4. 화이팅님 ..님
    '15.8.7 9:28 AM (183.100.xxx.232)

    감사해요.
    ..님.
    전복 살을 떼어내고 씻으라는 말씀인거죠?

  • 5. 윗님처럼
    '15.8.7 9:29 AM (39.7.xxx.187)

    살짝 데치거나, 뚜껑이 위로 오도록 해서 , 뜨꺼운 물 소량을 뚜껑에 부어준 후 수저로 떼어 내시면 되요.
    수저로 떼기 전에 , 전복에 이끼가 많이 끼어 있어서 칫솔로 잘 딱아서 썻어요.

  • 6.
    '15.8.7 9:35 AM (59.17.xxx.48)

    검색해서 솔로 닦고 이빨도 떼내으셔야 먹지요. 소라도 모래주머니도 있다하고 떼내어야할 것도 있던데...

  • 7. 저도
    '15.8.7 9:52 AM (221.156.xxx.205)

    누가 해주는 것만 먹어서 잘은 모르겠지만,
    전복 이빨도 제거해야 되고.
    소라도 꼬부라진 부분 있잖아요. 그거 제거하고 드셔야지 안그러면 배아프다고 섬 아줌마가 말씀하셨어요.
    네이버에 그런 거 많이 나와 있을 테니 꼭 잘 손질하셔서 드시길 바랍니다.

  • 8. ...
    '15.8.7 12:07 PM (210.123.xxx.96)

    후라이팬에 기름 살짝 두르고 구워드시면 맛있습니다
    싱싱하니 얇게 잘라서 회로 드셔도 맛있구요

  • 9. 버터
    '15.8.7 1:51 PM (125.178.xxx.8)

    두르고 구우면 더 맛있어요^^
    버터에 버섯이랑 아스파라거스 같이 구워 보세요^^
    소금 살짝^^.

  • 10. 기쁨이맘
    '15.8.7 3:49 PM (110.70.xxx.50)

    여러님들의 도움으로 점심에 아이들 전복버터구이 해줬어요. 감사해요. 꾸벅.
    정말 끓는 물에 껍질만 담갔다가 빼니 정말 분리가 잘되더군요.그런데 끓는 물속에서 살이 꿈틀대는 걸 보고 내손으로 칼집넣어 요리하고 나니 애들은 맛있다고 잘 먹는데 전 간만 보고 못먹었어요. 에고 답답이네요. 산낙지도 못먹는 소심쟁이 어디가나요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
471074 재벌 주식투자한 국민연금.. 손실이 어마어마~ 5 누구호주머니.. 2015/08/09 1,449
471073 농산물(콩,쌀 등) - 믿고 주문하는 곳 있으신가요 1 혹시 2015/08/09 599
471072 왜 바둑을 인생에 비유하는지 알것같네요.. 18 .. 2015/08/09 3,315
471071 친정엄마..치매일까요ㅜㅜ 7 막내딸 2015/08/09 3,133
471070 사돈끼리 만나서 어머님말씀이 신경쓰여요 11 얼마전 2015/08/09 4,105
471069 고3 간단 아침 식사 1 연두부 2015/08/09 2,164
471068 강아지가 떠났습니다.... 4 가을을그리다.. 2015/08/09 1,675
471067 목포에서 허리 삐긋한곳 침 잘 놓는 한의원이나 기타 다른곳 있.. 1 목포 허리침.. 2015/08/09 1,632
471066 대학생 딸 아들에게 얻어먹지 말라고 가르칩니다 10 ... 2015/08/09 2,406
471065 오늘 TV동물농장보다가.맹금류 재활치료사 박상현씨?가 미코 최윤.. 3 대각 2015/08/09 32,068
471064 cj몰서 판매하는 자이글 6 지금 2015/08/09 2,339
471063 하나님이 시켜서 "애인 돈 59억 빼돌린" 남.. 3 호박덩쿨 2015/08/09 1,250
471062 제 친구 중에 더치페이 안하는 여자애가 있는데 3 .. 2015/08/09 2,364
471061 배가 불러 터지는 재벌에게 세금감면까지 몰아주는 박근혜 4 재벌세상 2015/08/09 716
471060 기미 치료만 일년째예요 6 .... 2015/08/09 4,611
471059 눈썹문신을 1 마미 2015/08/09 1,243
471058 더치페이정리 8 정리 2015/08/09 1,808
471057 격이 다른 재벌 총수 손정의's 통 큰 경영 1 다르고말고 2015/08/09 857
471056 아이가 먹을 비타민C 추천해주세요 1 비타민 2015/08/09 1,127
471055 고도비만녀 건강하게 살빼고 싶은데요 15 .... 2015/08/09 3,868
471054 여기 아줌마들한테 시집잘갔다는건= 26 ㅇㅇ 2015/08/09 4,813
471053 중학생.야동.. 2 ㅇㅇ 2015/08/09 1,708
471052 맥포스 알바트로스 3way 궁금 2015/08/09 813
471051 더치페이는 처음 부터 계속 그렇게 해야 되나요// kkk 2015/08/09 487
471050 아기성별 남자가 결정한다는거 4 *** 2015/08/09 9,713