82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

살아 있는 전복이랑 소라 어떻게 손질하나요?

기쁨이맘 조회수 : 1,250
작성일 : 2015-08-07 09:16:03

막내 딸아이가 전복을 좋아해요.

좋아하니 자주 해줄것 같지만 워낙 비싸고 할 줄도 몰라서 마트에서 파는 삶으면 오백원 짜리 동전만해지는

싸구려면 사다가 미역국에 넣어주거나 칫솔로 씻어서 껍질 째 물에 데쳐서 초장에 줬어요.

애 혼자 먹으면 되니 9900원에 네개짜리 사다줬거든요.

어제 남편이 완도로 출장갔다가 아이가 전복 좋아한다고 사서 보낸다고 하기에 앗싸 했는데

방금 배송와서 열어보고 완전 기암했어요.

어제 오후에 보낸 전복이 아이스팩위에 붙어서는 정말 초등학생 손바닥 만한것이 꿈틀대는게

이건 뭐 먹는게 아니라 괴물같아서 간신히 껍질 잡아 떼어내서 김치냉장고로 보냈어요.

소라 같은 것도 두개 들었던데 어른 주먹만한데 소라 살이 헤벌쭉 나왔다 뚜껑여니 쏙 들어가는게

무슨 에일리언같고.

비주얼을 보니 제법 비싼 놈들을 남편이 애 생각해서 보내준 것 같은데

사실은 그동안 먹었던 전복에도 만정이 떨어질 정도로 무섭네요.

마트 수족관에 붙어 있던것들도

큰놈은 너무 비싸 어차피 사먹지도 못할꺼니 쳐다도 안보고 다녀선지 산전복이 살이 너울 대며 꿈틀대는게

이렇게 징그러운지 처음알았어요.

이걸 어찌해서 아이들을 줘야하나요?

살아있고 좋은 것 같던데 그냥 끓는물 부어 죽여서 솔로 닦아서 미역국에 넣어야하는건지

뭐 어떻게 해먹어야할지 한심하다 마시고 알려주세요.

제가 살아있는 꽃게도 무서워서 냉동에 하루를 두었다 요리하는데

살이 너울거리는 산 전복을 산채로 솔질을 해서 씻는건 상상도 못하겠네요.

부끄럽네요. 흑흑

IP : 183.100.xxx.232
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전복이 그정도면
    '15.8.7 9:18 AM (180.65.xxx.29)

    다른 생물은 어떻게 손질해요? 저도 닭이나 낙지같은건 손질하기 무섭던데 전복은 그냥 껌이던데요

  • 2. 오히려
    '15.8.7 9:19 AM (183.100.xxx.232)

    닭이 그나마 괜찮아요. 닭은 자주 접하고 죽어있는거라 손질할 때 꿈틀거리지는 않는데
    전복은 움직이잖아요. 그리고 낙지도 산놈은 한번도 사본적이 없어요.

  • 3. 화이팅^^
    '15.8.7 9:22 AM (101.250.xxx.46)

    산 꽃게는 당연히 냉동실에서 기절시켜서 손질해야 하구요 ㅎㅎ
    (원글님이 유난한게 아니예요. 잘못하면 다쳐요~~)
    전복은 숟가락으로 푹 질러서 껍질 떼어내서 입 부분 잘라내고 내장 안터지게 잘 발라내고 쓰시면 돼요
    소라는 산채로는 손질 못하고 삶아서 속을 빼내서 사용하심 됩니다

  • 4. 화이팅님 ..님
    '15.8.7 9:28 AM (183.100.xxx.232)

    감사해요.
    ..님.
    전복 살을 떼어내고 씻으라는 말씀인거죠?

  • 5. 윗님처럼
    '15.8.7 9:29 AM (39.7.xxx.187)

    살짝 데치거나, 뚜껑이 위로 오도록 해서 , 뜨꺼운 물 소량을 뚜껑에 부어준 후 수저로 떼어 내시면 되요.
    수저로 떼기 전에 , 전복에 이끼가 많이 끼어 있어서 칫솔로 잘 딱아서 썻어요.

  • 6.
    '15.8.7 9:35 AM (59.17.xxx.48)

    검색해서 솔로 닦고 이빨도 떼내으셔야 먹지요. 소라도 모래주머니도 있다하고 떼내어야할 것도 있던데...

  • 7. 저도
    '15.8.7 9:52 AM (221.156.xxx.205)

    누가 해주는 것만 먹어서 잘은 모르겠지만,
    전복 이빨도 제거해야 되고.
    소라도 꼬부라진 부분 있잖아요. 그거 제거하고 드셔야지 안그러면 배아프다고 섬 아줌마가 말씀하셨어요.
    네이버에 그런 거 많이 나와 있을 테니 꼭 잘 손질하셔서 드시길 바랍니다.

  • 8. ...
    '15.8.7 12:07 PM (210.123.xxx.96)

    후라이팬에 기름 살짝 두르고 구워드시면 맛있습니다
    싱싱하니 얇게 잘라서 회로 드셔도 맛있구요

  • 9. 버터
    '15.8.7 1:51 PM (125.178.xxx.8)

    두르고 구우면 더 맛있어요^^
    버터에 버섯이랑 아스파라거스 같이 구워 보세요^^
    소금 살짝^^.

  • 10. 기쁨이맘
    '15.8.7 3:49 PM (110.70.xxx.50)

    여러님들의 도움으로 점심에 아이들 전복버터구이 해줬어요. 감사해요. 꾸벅.
    정말 끓는 물에 껍질만 담갔다가 빼니 정말 분리가 잘되더군요.그런데 끓는 물속에서 살이 꿈틀대는 걸 보고 내손으로 칼집넣어 요리하고 나니 애들은 맛있다고 잘 먹는데 전 간만 보고 못먹었어요. 에고 답답이네요. 산낙지도 못먹는 소심쟁이 어디가나요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
508582 남자들은 자기 엄마에게 하는 말이나 행동을 아내에게 똑같이 하는.. 2 2015/12/14 1,149
508581 뻔뻔스러운 할머니들 19 .... 2015/12/14 5,587
508580 서울대 통학하기 좋은 아파트 추천 해주세요. 26 .. 2015/12/14 6,932
508579 10년뒤에는 교사도 잉여 인력되는 시대가 올까요? 6 교사 2015/12/14 2,500
508578 새해부터 장바구니 물가 비상…소주·음료·공공요금 줄줄이 인상 1 세우실 2015/12/14 577
508577 안면홍조 문의요...60대엄마 얘기 예요... 3 샬랄라12 2015/12/14 1,223
508576 빨래 널고 나면 손이 거칠어요 12 ㅇㅇ 2015/12/14 1,736
508575 응답하라 1988 옥의티 잡아내기 ㅎ 57 심심해서요 2015/12/14 7,586
508574 잡곡밥 잡곡비율 어떻게 하는것이 좋을까요? 1 ... 2015/12/14 1,237
508573 화장실, 싱크대 수리한지 8년 된 아파트...수리할까요? 9 2015/12/14 2,701
508572 밤 11시~새벽4시..돌아다닐만한곳 없을까요 새벽나들이 2015/12/14 705
508571 몽고간장 vs샘표양조501,701 17 맛을 정리해.. 2015/12/14 12,302
508570 컴퓨터 잘 아시는 분 도와주세요 4 컴맹 2015/12/14 894
508569 휴면상태가 된 보험 구제 방법은 전혀 없나요? 1 아깝다 2015/12/14 913
508568 혐오주의) 일요일아침에 생긴일(길고양이) 26 고양이 2015/12/14 1,709
508567 뱅갈고무나무 잎사귀 구멍난거 하자 맞나요? 1 질문 2015/12/14 1,539
508566 발로나 코코아 카페인 많나요? 라라라 2015/12/14 1,497
508565 배우 고ㅎㅈ... 49 신기 2015/12/14 5,991
508564 왕자행거가 정말 튼튼하고 좋나요?? 2 행거 2015/12/14 1,290
508563 여의도 공원, 호수공원 보이는 주상복합 어디가 있나요? 1 공원 2015/12/14 740
508562 화장실누수 잘잡는 사람이 화장실 공사도 잘할까요? ^^* 2015/12/14 939
508561 광안리 횟집 부탁드려요~ 3 민락회센터 2015/12/14 1,014
508560 아이들 데리고 크리스마스 계획 다들 어떠신가요??? 1 크리스마스 2015/12/14 662
508559 발뒷굼치 통증 7 ㅇㅇ 2015/12/14 2,447
508558 발가락근처가 아픈데요 x-ray 촬영에도 문제가 없다네요;; 2 병원 2015/12/14 681