82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추,마늘쫑 졸깃하게 볶는법 알려 주실분~~~

볶음요리 조회수 : 6,694
작성일 : 2015-08-05 21:05:27
제목 그대로예요
고추나 마늘쫑 쫄깃하게 볶은거 먹고 싶은데
ᆢ아무리 해봐도 안되네요
혹시 비법 알려 주실 분 계신가요.?
도와 주세요!
IP : 14.42.xxx.78
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '15.8.5 9:37 PM (116.125.xxx.180)

    원래 고추나 마늘쫑은 쫄깃쫄깃하게 안되요

  • 2. 소금
    '15.8.5 9:39 PM (223.62.xxx.29)

    소금물에 살짝 절여서 하면 된답니다
    요리선생님께 배웠어요

  • 3. ㅣㅣ
    '15.8.5 10:07 PM (210.221.xxx.227)

    첨에 식용유 두르고 마늘다진거(좋아하시면) 볶은 후라이팬에 고추나 마늘쫑 한번 볶으시고
    물+간장+물엿/ 설탕/매실액기스로 슴슴하게 간맞추셔서 넣고
    한번 끓어오르면 약한불에서 숨죽을 때까지 졸이시면 돼요.
    원하시면 고춧가루 좀 넣으셔도 되고요.
    간 봐가면서 하세요 저는 계량을 안해서 대충 고추나 마늘쫌 양보고 하거든요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
470160 헤어스타일 좀 추천해주세요. (30 중반) 2 헤어스타일 2015/08/06 1,161
470159 제주에서 열흘... 아이들과 지내려는데 고민이 많네요 4 초1.초3 2015/08/06 1,963
470158 옷 정리 노하우 좀 풀어주세요... 16 ㅇㅇ 2015/08/06 5,808
470157 과자 끊는방법 알려주세요ㅠㅠ 10 고민 2015/08/06 2,706
470156 얼굴살 없음 이뻐지는 법도 다 소용없지요?? 3 .. 2015/08/06 2,903
470155 국민보험 1 국민보험 2015/08/06 609
470154 고졸 남자가 기술배워서 취업도와주는 기관이 어디 5 ... 2015/08/06 1,943
470153 남편을 때렸어요 62 ㅡㅡ 2015/08/06 19,232
470152 김천 직지사 에 갔는데요~~ 10 /// 2015/08/06 2,875
470151 탤런트 권재희씨 왜 할머니로 나오나요? 6 권재희 2015/08/06 8,814
470150 라디오스타 ..기대안했는데 무척 재미있네요 9 주부가 된 .. 2015/08/06 5,151
470149 추적60분 보니.. 부모님 부양과 노후 걱정.. 13 ... 2015/08/06 8,245
470148 모기 물려 그 부위가 넓게 딱딱땡땡해진건 어찌하면 좋을까요? 6 모기 2015/08/06 2,530
470147 자꾸 속이 안좋다고 하는 아홉살 아들.. 5 ... 2015/08/06 1,316
470146 대전 대덕구 와동 유성 터미널서 어떻게 가야 하나요? 2 이사 2015/08/06 631
470145 아 밤선비 안 보려고 했는데 역대로 웃긴 장면이 2 Skocls.. 2015/08/06 2,074
470144 옥수수 받자마자... 8 해결방법 2015/08/06 2,245
470143 내셔널 지오그래픽 키즈 잡지 문의드려요 2 .... 2015/08/06 1,021
470142 피부에 이상한것이 났어요 4 2015/08/05 1,358
470141 주방에서 나는 열기@@ 8 .. 2015/08/05 1,628
470140 송승헌 유역비 중국보도 ㅡ 유역비 존예 5 류이페이 2015/08/05 4,802
470139 중학생 딸이 가슴이 터요.. 4 걱정맘 2015/08/05 2,552
470138 지금 30초반이고 제왕절개로만 애둘 낳았는데 왜 이렇게 골반 엉.. 2015/08/05 1,362
470137 피*크제품드셔보신분들.. 36 . 2015/08/05 4,166
470136 층간소음으로 집을 팔고 싶어요 20 .... 2015/08/05 4,992