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김치 얼린 새우젓으로 담가도 되나요?

깍뚜기 조회수 : 1,335
작성일 : 2015-08-05 13:18:39

얼마전부터 김치를 담가먹기 시작했는데요,

자취녀라 혼자다보니 새우젓 한통산거를 다 못쓰고 냉장보관했는데 상했더라구요.

그래서 그담에 산 새우젓은 남아서 냉동실에 넣어놨는데

이걸로 김치 담가도 괜찮나요?

김치가 발효식품이라 새우젓 냉동실에 넣은걸 쓰면 발효가 안되서 안 만들어 질까봐

하는 걱정이 들어요.

 김치 왕초보 탈출작전 , 도와주세용~

IP : 69.165.xxx.84
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.8.5 1:20 PM (211.237.xxx.35)

    당연히 됩니다.
    새우젓은 냉동실에 넣어도 얼지 않아요. 염도가 높아서 약간 살얼음 정도만 낄뿐..
    다만 장기보존을 위해 냉동실에 넣는거예요.

  • 2. 네~
    '15.8.5 1:20 PM (61.102.xxx.238)

    원래 새우젓은 냉동실에 보관해야 문제없어요

  • 3. ...
    '15.8.5 1:31 PM (39.112.xxx.172)

    절대 걱정마세요
    깍두기 맛있게 담그세요^^

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