그냥 썰어져 있는 거 적당한 크기로 잘라서 간장 조림하면 안 되는 건지요?
레시피를 찾아보면 죄다 덩어리째 삶아서 하더라구요. ㅠㅠ
동파육 수육같은건 안쪽에 보드라운 살과 촉촉한 고기육즙이 포인트인데 얇은 삼겹살로는 그게 안되죠