82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

샌드위치 제대로 만들어보고 싶어요

사랑이 조회수 : 1,617
작성일 : 2015-07-31 10:46:59
날이 많이 덥네요@_@
나이 50의 코앞인 제가 무조건적인 밥순이였는데
.요즘엔 샌드위치나 토스트.피자치즈,.파스타 이런거에 관심이 가네요
살이 찌려는거??;;;
집에서 이것저것 해먹다보니 제대로 배우질 못해서 맛은 그럭저럭(뻔한 맛이지만.)인데 비주얼이 허술해요
예를 들면 이쁜 접시에 올려 놓았는데 쓰러진다든지요..^^;;

혹시 샌드위치나 토스트 제대로 가르쳐주는 곳 아시면 정보 부탁 드립니다
맛나게 되면 엄마표로 조그맣게 건강한 재료로가게라든가.아님 배달해보고 싶어요
아주 소규모로요(돌 던지지말아 주세요 ㅜㅜ)

제작년 사별후 이것 저것 해봤는데 아직 방황중이어요..
큰애는 취직했고 작은 아이는 아직 대학생인데 학비가 다행이 넘 저렴해서 부담이 적네요
그냥 100세시대에 소일겸 생활비라도 벌어야되서요..

신도시 새로 생긴 사거리 건물에 자그마한 상가가 딱 한개 남아 있길래 호기심에 물어보니 월세가 1억에 570이더군요
보통 두배쯤 되던데 그런데는 천만원이상이라는 얘긴가요??
그냥 웃지요 ㅎㅎ

적다보니 주제가 없고 신세한탄이네요
더 덥게 해드려서 죄송합니다
꾸벅^_____^
IP : 119.71.xxx.179
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요즘 샌드위치 강좌가 인기라
    '15.7.31 10:52 AM (211.213.xxx.164)

    주변에 백화점 문화센터나 이런곳에 있어요.
    거길 한번 다녀보시든지, 아니면 블러그나 샌드위치 요리책 이런거 자꾸보다보면 아 하고 눈썰미가 생겨요.
    의욕적으로 도전하시는거같아 보기 좋아보입니다.^^

  • 2. 샌드위치가
    '15.7.31 11:06 AM (110.8.xxx.83)

    결국 비주얼 좋고 특이해 보이는건 재료의 힘이예요
    좋은 밀가루로 탄탄하게 만든 빵에 싱싱한 채소랑 맛잇는 치즈 햄들 이런거 잘 올려서
    만들어야 이쁜데요
    문제는 그렇게 되면 재료비가 엄청 올라간다는거죠
    서브웨이라고 미국식 샌드위치 파는 집 있는데 한번 가보세요
    여기가 완전 서민적인 패스트 푸드식 샌드위치 전문점인데
    거기만 가봐도 정말 재료 다양하거든요
    개인이 이정도 요리 재료 갖춰 놓기도 힘들고
    갖춰 놓고 한다해도 샌드위치에 엄청 큰돈 쓰지도 않죠
    그냥 재미로 배워 보는건 괜찮은데 이걸로 장사하는건 힘들어요
    커피숍마다 다 파는게 샌드위치고 빠니니나 이런거 제법 잘하는데도 많지만
    이것 전문점으로 하기엔 시장이 너무 약해요
    사실 서양요리는 웬만한 요리 클래스보다는 유투브에 요리 동영상 검색해보면
    정말 제대로 된 재료로 오리지날로 만드는게 훨씬 더 많아요
    그런데 우리나라는 전세계 요리재료가 너무 빈약한 나라라서 재료 공수가 어렵고
    너무 비싸서 요리하기가 어렵죠

  • 3. 사랑이
    '15.7.31 11:10 AM (119.71.xxx.179)

    제가 나이만 먹었지 철없고 지식이 부족해요ㅎ
    날도 더운데 좋은 조언들 감사드립니다
    사랑해요~♥♥

  • 4. 재료
    '15.7.31 12:52 PM (111.69.xxx.193)

    대부분의 요리가 그렇겠지만 샌드위치나 샐러드같이 안 익히고 간이 심심한 요리일수록 재료가 더 중요한 것 같아요. 제가 사는 동네 (외국)에서 샌드위치 맛있는 집들은 재료가 대단히 간단하더라구요.
    예를 들면,
    바게뜨, 버터, 햄 (혹은 프로슈토), 치즈 . 여긴 프랑스 식이구요
    호밀빵, 햄, 치즈. 여긴 독일식이구요.
    제가 엄마가 샌드위치 좋아하셔서 많이 먹어보았는데, 재료가 많이 들어간 것들 보다는 이렇게 간단하지만 재료 하나하나가 다 제대로인 경우가 맛이 있고 또 찾게 되고 그러더라구요. 만들기는 사실 매우 간단하구요.
    얼마전에는 닭튀김, 양배추 콜슬로 딱 이렇게만 들어간 샌드위치를 먹었는데 이거 여기서 인기 많구요.
    아니면 소세지와 콜슬로 딱 이렇게만 들어간 샌드위치도 인기 많구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
471887 이놈의 좁쌀여드름! 14 ㅇㅇ 2015/08/12 4,442
471886 용돈으로 사는 것들은 그냥 두는게 맞을까요? 5 초등 3학년.. 2015/08/12 1,458
471885 다이어트 한달째인데..배가 허한느낌이 좋아서 밥먹기가 싫어지네요.. 10 ㅡㅡ 2015/08/12 3,425
471884 40대 남편에게 줄 선물 추천해주세요 7 선물 2015/08/12 1,453
471883 캔음료를 어제와 오늘 마셨는데요... 2 참을수 없는.. 2015/08/12 1,109
471882 저 오늘 칭찬받을 일 하나 했어요~~^^ 1 삐약이네 2015/08/12 1,206
471881 공무원 면접시 대답요령에 대한 질문입니다. 8 딜레마 2015/08/12 3,125
471880 진짜 제사 안지냄 큰일날까요 28 진짜 2015/08/12 5,977
471879 영화 암살에서 그 돈은 누가 보낸건가요? 24 ,, 2015/08/12 8,897
471878 싱크대상부장 3 싱크대. 2015/08/12 1,473
471877 연애에 실패하고 마음이 괴로워요 7 마음이 2015/08/12 2,012
471876 [사진으로 보는 북한여행 20]이희호여사가 방문한 한반도 5대 .. 3 NK투데이 2015/08/12 831
471875 지금 살고있는 전셋집이 팔렸다는데.. 8 .. 2015/08/12 1,590
471874 독해진 몰카 범죄…처벌은 더 약해지나 세우실 2015/08/12 473
471873 5-HTP 복용하신분들 저 2015/08/12 799
471872 미친놈 싱가폴항공 이거 확~ 3 각자 2015/08/12 2,620
471871 돌반지 종로가는게 맞나요? 3 새들처럼 2015/08/12 1,823
471870 파를 신문지에 싸서 보관하는데요. 인쇄용액 너무 해롭겠죠? 7 파파파 2015/08/12 1,666
471869 말복 답네요 가을을 부탁.. 2015/08/12 1,093
471868 서점에 갔다가 어린이 영어책 보고 충격... 4 어제 2015/08/12 3,450
471867 롯데 계열사 정리좀해줘요. 15 .. 2015/08/12 2,339
471866 탐폰 이물감이 너무 싫어요.. 23 제가 이상한.. 2015/08/12 14,937
471865 평생 집 밖에만 있는 아빠....... 2 고민...... 2015/08/12 1,741
471864 39평 아파트는 어떤가요? 11 아파트 2015/08/12 6,322
471863 경계성지능아이 장애등급 받아야하나 4 도와주세요 2015/08/12 6,634
< 44991 44992 44993 44994 44995 44996 44997 44998 44999 45000 >> 이전 자유게시판
게시판 검색