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몽땅 버려야할까요??

마늘짱아찌 조회수 : 844
작성일 : 2015-07-29 15:13:14

마늘이 너무 많길래 짱아찌를 해봤어요.

식촛물에 며칠 담가 아린 맛을 우려냈구요.

간장, 식초, 설탕을 적당한 비율로 끓여 바로 들어부었어요.

식혀서 부었어야했는 지

마늘들이 전부 점박이가 되고 말았어요.

간장물이 들어버린 거지요.

양파장아찌처럼 아삭하라고 그랬는데 잘못되었나봐요.

어찌하면 좋을까요??

 

 

IP : 211.214.xxx.13
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