2달된 김치에 젓갈,마늘,파 넣으면 구제될까요?
작성일 : 2015-07-28 21:57:14
1963056
2달 전에 배추 막 김치를 담아서 김.냉에 넣어 뒀는데
담글 때 젓갈,마늘,파,생강,고춧가루가 아주 적게 들어가긴 했는데
오늘 먹어 보니 김치는 많이 익지 않은 상태인데
정말 김치의 맛 하나도 안 나고 너무 심심해요
젓갈,파,마늘,생강,고춧가루 더 넣고 섞어 볼까요?
아님 버려야 하나요?
IP : 219.255.xxx.213
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 버리지말고
'15.7.28 10:13 PM
(2.50.xxx.3)
볶아드세요.
1. 물에 헹구거나 그대로 마늘 들기름이나 참기름 넣고 뽀얀 국물나올때까지 조물조물 무친다.
간은 멸치액젓, 까나리액젓, 국간장중 취향껏.
2. 1의 무친 걸 불에 볶다가 진하게 우린 멸치육수나 없으면 멸치 마른새우 몇마리 믹서에 갈아 볶는다.
3. 맛있는 김치국물(김장김치면 더 좋아요)을 붓고 냉장고에서 며칠 뒀다 먹어본다.
2. 감사해요
'15.7.28 10:38 PM
(219.255.xxx.213)
정성껏 써 주셨는데 1,2번 대로 했지만 김치 자체에서 간이 전혀 안 베어 있고 김치 맛이 전혀 안 나는 상태라 정말 이맛 저맛도 안 나서 그태로 두다가 글 올린거에요
3번이 희망이 있는데 다른 김치가 없어요ㅠ
친절하신 말씀 감사해요!
3. ...
'15.7.28 11:14 PM
(116.123.xxx.237)
우선 내놓고 푹 익히세요
그래서 김냉 넣어두다가 묵은지로 찌개나 볶음해 먹으면 괜찮아요
4. 네 감사해요
'15.7.29 12:00 AM
(219.255.xxx.213)
저도 같은 생각에 오후부터 내 놓고 차라리 푹 익어라 하고 있어요
젓갈 조금 더 넣어 볼까 생각도 들고
감사해요
5. 된장 엷게 풀어 지져서 드세요
'15.7.29 4:30 AM
(1.252.xxx.245)
우리집은 시어빠진 김치 길이대로 찢은 후 깨끗이 씻어서 신맛 짠기 빠지라고 물에 조금 우려낸 다음 된장넣고, 고추장 쬐금, 국물용 멸치 던져서 지져먹습니다. 마늘, 파, 땡초도 조금씩.
멸치는 건져내지 말고 같이 지지는게 더 개운하고 진해요
깔끙하라고 또 걸리적거리니깐 멸치육수를 진하게 만들어서 그 육수만 사용해서 만들어봤는데, 이상하게도 멸치 안건진게 항상 더 맛있더라구요.
짜지두 않구, 신맛도 미세하게 남아있는것이 진짜 매력있어요
밥도둑이라는 시래기된장지짐보다 이게 더 맛있어요
일단 김치를 확 익히시고 지져서 드셔보세요
강력 추천합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
468737 |
월세 원상복구 비용 문제-아시는 분 도움부탁드려요 27 |
나는 세입자.. |
2015/08/02 |
11,122 |
468736 |
흑시 주위에 근자감 가지신분들 안계신가요? 17 |
ㅇㅇ |
2015/08/02 |
3,827 |
468735 |
현직 대통령 꿈을 꾸었어요^^;; 21 |
꿈풀이 |
2015/08/02 |
9,628 |
468734 |
아바의 치키티타를 들으며 3 |
오십대 |
2015/08/02 |
1,327 |
468733 |
부동산 경매시 세입자에게 우선권 혹시 있나요? 5 |
경매 |
2015/08/02 |
5,069 |
468732 |
통통하고 나이 있는 여자라도 14 |
각선미 |
2015/08/02 |
5,694 |
468731 |
6세 아이가 자꾸 토가 나오려고 한다는데 왜그럴까요. 6 |
짱 |
2015/08/02 |
1,053 |
468730 |
매릴랜드 관련 질문할 곳? |
매릴랜드 |
2015/08/02 |
403 |
468729 |
땀이 나면 끈적해지는 게 당연한가요? 7 |
ㅇㅇㅇ |
2015/08/02 |
3,384 |
468728 |
곤드레밥이요... 생곤드레? 건곤드레? 5 |
곤드레 |
2015/08/02 |
2,600 |
468727 |
연속 7끼 해먹었어요....ㅜㅜ 11 |
집밥 |
2015/08/02 |
5,812 |
468726 |
자주 시댁가시는 분 항상 뭐 사가지고 가시나요? 6 |
궁금 |
2015/08/02 |
1,984 |
468725 |
외국인보고 "저사람 미국인이다!"이러면서 크게 웃으면 무시라고 .. 5 |
무시 |
2015/08/02 |
1,580 |
468724 |
이 남자 어떤 남자 같나요? 21 |
팡팡이 |
2015/08/02 |
4,061 |
468723 |
지금 EBS 세계테마기행에 나오는 남자.. 멋져요!! 4 |
누구예요? |
2015/08/02 |
3,076 |
468722 |
em.발효액. 6 |
^^ |
2015/08/02 |
2,998 |
468721 |
조울증 약 드셔보신 분 있으신가요? 8 |
d |
2015/08/02 |
4,056 |
468720 |
종아리까지 굵은 하체비만분들 치마 입으세요? 16 |
ㅛㅛ |
2015/08/02 |
8,761 |
468719 |
보통 성인되면 생리가 규칙적인가요? 2 |
궁금 |
2015/08/02 |
1,024 |
468718 |
김수행님 작고하셨네요. 9 |
산겐자야 |
2015/08/02 |
2,960 |
468717 |
5kg미만 강아지는 케이지에 넣으면 버스 탑승 가능하지 않나요?.. 11 |
... |
2015/08/02 |
4,075 |
468716 |
집에서 운동하기 좋은 홈비디오 추천부탁드려요 |
.... |
2015/08/02 |
425 |
468715 |
노래왕퉁키 무슨일 있었나요 30 |
... |
2015/08/02 |
16,173 |
468714 |
김무성의역사교과서 국정화발언에 현직교사가항의편지 5 |
집배원 |
2015/08/02 |
824 |
468713 |
대나무 바지가 뭔가요? 1 |
qkwl |
2015/08/02 |
1,038 |