2달된 김치에 젓갈,마늘,파 넣으면 구제될까요?
작성일 : 2015-07-28 21:57:14
1963056
2달 전에 배추 막 김치를 담아서 김.냉에 넣어 뒀는데
담글 때 젓갈,마늘,파,생강,고춧가루가 아주 적게 들어가긴 했는데
오늘 먹어 보니 김치는 많이 익지 않은 상태인데
정말 김치의 맛 하나도 안 나고 너무 심심해요
젓갈,파,마늘,생강,고춧가루 더 넣고 섞어 볼까요?
아님 버려야 하나요?
IP : 219.255.xxx.213
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 버리지말고
'15.7.28 10:13 PM
(2.50.xxx.3)
볶아드세요.
1. 물에 헹구거나 그대로 마늘 들기름이나 참기름 넣고 뽀얀 국물나올때까지 조물조물 무친다.
간은 멸치액젓, 까나리액젓, 국간장중 취향껏.
2. 1의 무친 걸 불에 볶다가 진하게 우린 멸치육수나 없으면 멸치 마른새우 몇마리 믹서에 갈아 볶는다.
3. 맛있는 김치국물(김장김치면 더 좋아요)을 붓고 냉장고에서 며칠 뒀다 먹어본다.
2. 감사해요
'15.7.28 10:38 PM
(219.255.xxx.213)
정성껏 써 주셨는데 1,2번 대로 했지만 김치 자체에서 간이 전혀 안 베어 있고 김치 맛이 전혀 안 나는 상태라 정말 이맛 저맛도 안 나서 그태로 두다가 글 올린거에요
3번이 희망이 있는데 다른 김치가 없어요ㅠ
친절하신 말씀 감사해요!
3. ...
'15.7.28 11:14 PM
(116.123.xxx.237)
우선 내놓고 푹 익히세요
그래서 김냉 넣어두다가 묵은지로 찌개나 볶음해 먹으면 괜찮아요
4. 네 감사해요
'15.7.29 12:00 AM
(219.255.xxx.213)
저도 같은 생각에 오후부터 내 놓고 차라리 푹 익어라 하고 있어요
젓갈 조금 더 넣어 볼까 생각도 들고
감사해요
5. 된장 엷게 풀어 지져서 드세요
'15.7.29 4:30 AM
(1.252.xxx.245)
우리집은 시어빠진 김치 길이대로 찢은 후 깨끗이 씻어서 신맛 짠기 빠지라고 물에 조금 우려낸 다음 된장넣고, 고추장 쬐금, 국물용 멸치 던져서 지져먹습니다. 마늘, 파, 땡초도 조금씩.
멸치는 건져내지 말고 같이 지지는게 더 개운하고 진해요
깔끙하라고 또 걸리적거리니깐 멸치육수를 진하게 만들어서 그 육수만 사용해서 만들어봤는데, 이상하게도 멸치 안건진게 항상 더 맛있더라구요.
짜지두 않구, 신맛도 미세하게 남아있는것이 진짜 매력있어요
밥도둑이라는 시래기된장지짐보다 이게 더 맛있어요
일단 김치를 확 익히시고 지져서 드셔보세요
강력 추천합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
486719 |
소개팅 주선했는데 열받네요. 3 |
ㅇㅅ |
2015/10/02 |
2,848 |
486718 |
남편이 이직에 성공했는데 연봉협상을 시도했어요 27 |
ㅇㅇ |
2015/10/02 |
21,857 |
486717 |
흰피부 다크써클 커버 어떻게 하나요? 3 |
마이마이 |
2015/10/02 |
1,634 |
486716 |
사람에 대한 환상이 너무 많은 사람은 왜 그런걸까요?? 2 |
ㅠㅗㅓㅏ |
2015/10/02 |
1,549 |
486715 |
탤런트(꽃중년) 할아버지좀 찾아주세요. 14 |
.. |
2015/10/02 |
2,642 |
486714 |
김영오씨 페북 계정차단됐다는데요?? 5 |
유민아빠 |
2015/10/02 |
1,591 |
486713 |
웹툰 곱게 자란 자식 꼭 보세요 5 |
넘슬퍼 |
2015/10/02 |
2,932 |
486712 |
어제 집나오려다 만 아줌마에요.... 15 |
자유부인 |
2015/10/02 |
5,266 |
486711 |
전승수 검사 뽕쟁이 이씨, 김무성 사위라는 것 최근 언론보도보고.. 2 |
ㅋㅋㅋ |
2015/10/02 |
2,070 |
486710 |
악질세입자 어떻게 방법이 없을까요? 4 |
... |
2015/10/02 |
2,236 |
486709 |
고혈압에 부추즙vs양파즙 추천부탁드려요 1 |
... |
2015/10/02 |
2,107 |
486708 |
일반인이 이중계약된거 알 수 있나요? 2 |
한순간 |
2015/10/02 |
804 |
486707 |
추워지니 종아리 앞쪽이 쑥쑥쑥 쑤셔요 4 |
ㅜㅜ |
2015/10/02 |
1,092 |
486706 |
마지막 메르스 환자 뉴스 보고 궁금해서 3 |
다행 |
2015/10/02 |
1,701 |
486705 |
초 5 여아가 오바마 모르는거.. 20 |
... |
2015/10/02 |
1,768 |
486704 |
제 컴퓨터 패스워드 어떻게 없애나요? 3 |
컴퓨터 |
2015/10/02 |
718 |
486703 |
메이커=브랜드 인가요? |
.. |
2015/10/02 |
432 |
486702 |
성당에가서 밤기도 3 |
성당 |
2015/10/02 |
1,433 |
486701 |
남편이 행복하대요 2 |
킁 |
2015/10/02 |
2,052 |
486700 |
디퓨저 쇼핑몰 알려주세요~ |
궁금이 |
2015/10/02 |
463 |
486699 |
인간극장 나온 부산 수의사와 우즈벡 여자 부부 3 |
Zicko |
2015/10/02 |
6,889 |
486698 |
핸드폰 켜놓고 꺼진척할수있는 방법있어요? 4 |
폰 |
2015/10/02 |
3,480 |
486697 |
박근혜 정부, 히틀러의 역사교육 따라가나? 3 |
파시즘광기 |
2015/10/02 |
702 |
486696 |
부산 국제영화제 보러 센텀 근처에 갑니다 4 |
쪼아쪼아 |
2015/10/02 |
1,100 |
486695 |
그녀는 예뻤다에서요 3 |
케로로 |
2015/10/02 |
2,813 |