고기 안넣고 만두소에 넣을수 있는 속재료 좀 알려주세요 (급,컴앞대기)

[슈슈]

지금 두부, 숙주, 김치는 준비 되어있는 상태예요..

고기 안넣고 만두소에 넣을 수 있는 재료 좀 알려주세요

(지금 생각해낸것이 새우 다져서 넣는것인데..그럼 김치 넣으면 안되겠죠?ㅜㅜ

새우 만두는 어떤 재료로 만드나요?ㅜㅜ)

급합니다ㅜㅜ

[...]

부추와 당면이요.

[...]

고기가 없으니까 들기름을 듬뿍 넣으세요
그게 육즙역할을 하니까요
부추를 좀 넣어도 좋구요
대파가 빠졌네요
고추지가 있으면 좀 다져넣으시면 칼칼합니다

[부추나 새우]

새우살 있으면 다져넣으세요.

부추 넣으면 맛있던데요. 부추부추.

요즘 유행하는 청양고추도 맛있어요~

[ㅇㅇ]

저는 양배추, 부추, 쪽파 혹은 대파도 넣어요
살짝 데쳐 물기 꼭 짜고 넣습니다.

[remy하제]

요즘 호박이 많이 나오죠..
호박으로 만든 만두는 특히 "편수"라고 부르기도 해요..
여름에만 먹는 만두라고 합니다..

[슈슈]

댓글 감사드립니다ㅜㅜ
아..부추를 넣음 되겠네요
그럼 부추,당면,두부,숙주,김치 이렇게 네가지만 넣어도 맛이 날까요?ㅠㅠ

그리고 김치만두로 만들려고 한다면 새우 넣어도 될까요?김치+새우 이조합은 첨이라ㅠ
어찌해야할까요ㅠㅠ

[...]

원글님 들기름 들기름

[슈슈]

...님
꼭 들기름으로 넣어야 되요?
참기름은 안되나요?ㅜㅜ

[...]

참기름은 향이 좀 강해서요
그럼 쪼매만 넣어보세요
안넣은것 보다는 나을꺼예요
고기가 없어서 기름안들어가면 넘 퍼석해요

[새우부추 만두]

새우는 부추 조합으로 한가지 가시고
김치는 당면, 두부, 숙주랑 잘 어울릴 듯합니다.

들기름 없으시면 어쩔수 없이 참기름 넣어야지요.
새우부추에는 참기름 안 넣으셔도 될거예요.
중국식 새우만두 먹어보면 새우에 물기 있어서 즙이 나오잖아요.

[ㅇㅇㅇ]

들기름이든 참기름이든 기름을 듬뿍 넣어야 맛있어요.
솔직히 만두는 기름맛이예요. 빡빡한 채소만 잔뜩 들어있으면 만두 특유의 맛이 안나요.

[그 재료에서]

숙주는 빼고 두부와 김치 그리고 두 재료의 양에 따라 식용유(콩기름이나 포도씨유 정도로) 1~2 숟가락, 달걀 1~2개, 후추 적당량, 미원 조금...
그렇게만 넣고는 만들어 먹습니다.
남편은 고기 들어간 만두보다 더 깔끔하고 좋다고 하네요.

[고기만두 안먹는데]

저는 버섯 다져넣어요 애호박, 대파도 넣으니까 맛있었어요

[...]

불린 무말랭이요.
쫄깃해서 맛있는데.
전 여름엔 호박채썰고 표고버섯, 부추, 양배추 넣어서 만들어 먹어요.

[맛있는 야채만두]

고등학교 시절 학교 근처에 한가지 만두만 파는
만두집이 있었는데 정말 담백하고 맛있었어요.
계속 그 안의 내용물을 기억해내려해도 
기억이 안나서 답답. 기억 나는건 
호박.표고.양배추(배추?). 그리고 유부.
크기는 왕만두만한데 간장종지만한 개인접시에 올려
포크로 반을 갈라서 간장을 솔솔 뿌려가며
먹었던 기억이 ...츄릅