는 제가 한 말이 아니고..... ;;; (ㅡ ㅡ)
넷상에 유명하신 쌀전문가가 하신 말씀이십니다.
언젠가 왭써핑중 봤던 글인데
매번 도움받는 82 회원분들께 혹시나 도움이 될까하고 글 올립니다.
아래글 참고하셔서 좋은쌀로 맛난밥 지어 드시와요~ ^^
아! 쌀 전문가가 젊은남자분이신지 삐리리 욕설이 있어요.
아! 쌀 전문가가 젊은남자분이신지 삐리리 욕설이 있어요.
이의제기는 쌀전문가님께..... 전 퍼온 죄밖에 없어요~~~ (소심소심)
더 자세히 알고 싶으시면 구글에서 '내가'만 쳐도 검색어에 뜨니 찾아서 읽어보세요~~
혹시나 검색하기 귀찮으신분들을 위해!
임금님표 이천쌀, 여주쌀, 몇분도쌀, 유기농, 무농약 다 필요 없고
>>>> 품종 확인하세요 <<<<
혼합 써 있으면 절대 좋은게 들어갈 수 없고 수입쌀이 섞인거니 절대 피해라. 고 합니다.
혹시 품종이 궁금하다면 대충 설명해봄
추청(아끼바레) - 예전에 국내 최고였던 쌀. 그래서 그런지 어르신들이 선호함.
고시히카리 - 현존 최고 품종. 수도권에서만 재배 가능하고 일본에서도 최고 품종임.
맛드림 - 고시를 모종으로 하는 신품종. 난 이게 좋더라 고시히카리 보다 저렴하면서 만족도는 비슷함
칠보 - 이것도 고시모종 신품종. 비료질을 많이하면 맛이 확 가버려서 농사꾼에 따라 밥맛이 천차만별이라 망한 케이스.
오대미 - 조생종(일찍 수확됨). 유명하지? 근데 조생종이라 가을에 맛나고 겨울 지나서는 품질에 따라 호불호가 갈림.
히토메보레 - 지방(호남)에서 심는편. 쌀은 수도권이 일교차가 커서 짱짱임. 근데 히토메보레는 지방의 최고품종.
신동진 - 주로 영남에서 많이 심는데 그냥 일반적으로 많이심고 많이팜
하이아미 - 아미노산이 많아서 머리가 좋아진다는 맛없는 쌀. 그냥 공부하고 쌀은 다른거 먹는게 좋을듯.
황금벼, 금탑 - 얘네는 극조생종이라 일찍 수확해서 추석 햅곡으로 잘올라감 그냥 햅쌀이라 가을 초반에 맛남.
삼광, 호품, 일미 등등 쌀 품종만 500여가지가 되는데 그냥 이름써있으면 유전자 단속한다.
근데 혼합은 이미 섞었다는 뜻과 같아서 검사 안함 ㅋ
혼합이여도 좋은품종이라는 개소리 하는사람도 있는데 좋은 품종이 제값 받으려면 품종표시 제대로 해야함.
참고로 고시히카리는 찰져서 찹쌀은 넣지말고 물양도 일반쌀보다 조금 적게 넣어야함. 단점은 식은밥은 별로
출처 : http://www.fmkorea.com/138811615 ( 들어가셔서 댓글 정독 추천합니다!)