껍질 벗긴 밤, 안 벗긴 밤 어떻게 보관해서 먹으면 되는지요?

[밤 보관]

동네에 새로 오픈한 마트가 있어 가 봤더니

입구에서 기계로 밤 껍질을 벗겨 주더라구요.

그래서 저도 구매를 했는데 이게 많네요.

그기다 덤으로 껍질 안 벗긴 밤까지 담아주셔서.

몇일째 밥 할 때마다 넣어먹고, 삼계탕 할 때도 넣고 했는데 많아요.

그냥 냉장고에 뒀더니 껍질 안 벗긴 밤은 모르겠고, 벗긴 밤은 색이 누래져요.

이거 어떻게 보관해서 먹으면 오랫동안 먹을 수 있을까요?

냉동해도 되나요? 

[ㅁ]

저희 엄마는 삶아서 냉동하더라구요
나중에 꺼내서 우유에 갈아먹고 등등..

[원글입니다.]

아~그렇네요. 삶아서 우유랑 갈아먹어도 되겠네요. 고맙습니다.