82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생표고버섯 많은데 어떻게 하나요?

요리법 조회수 : 3,703
작성일 : 2015-07-27 00:10:27
오늘 강원도 여행갔다가 싱싱한 표고를 사왔어요.
우리 가족이 버섯요리 좋아해서
버섯을 저주 해먹긴 하지만
사온게 양이 많아서요.
생 표고를 소금간 한물에 살짝 데쳐서 양념장 찍어먹기
버섯볶음
버섯구이
된장찌게.
버섯전.
이거 말고는 뭐가 있을까요?
IP : 121.191.xxx.51
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버섯탕수육
    '15.7.27 12:15 AM (223.62.xxx.33)

    고기대신 버섯으로 강추
    꼭 해드세요~~~

  • 2. 버섯 장아찌
    '15.7.27 12:21 AM (211.204.xxx.191)

    물 청주 몽*양조간장 끓이다
    표고 편마늘 고추넣고 우르르 끓어 오르면 끝
    간단한데 맛있어요

  • 3. ...
    '15.7.27 12:21 AM (61.102.xxx.238)

    햇볕에 말려두고 드셔요

  • 4. ...........
    '15.7.27 12:33 AM (115.140.xxx.189)

    남는건 썰어서 냉동시켜두세요 라면이나 전골요리에 투척하면되요

  • 5. ...
    '15.7.27 12:35 AM (122.32.xxx.40)

    고기 구울때 곁에서 구움 정말 맛있어서 푹푹 줄어요.
    말려서 쓰거나 가루내서 조미료로...
    전 말린거 싫어해서 밑둥 따서 가늘게 찢고 머리는 머리대로 모아서 냉동시켜요.
    먹기전에 흐르는 물에 살짝 씻어 쓰면 그대로에요.

  • 6. ..
    '15.7.27 12:35 AM (1.252.xxx.170)

    말리는데 한표.
    표고는 말리면 비타민D도 많아지고 영양면에서 더 좋대요.
    보관도 용이하고..
    당장 먹을거말곤 말리세요.
    말리면 양이 팍 줄어서 부피도 줄어요.

  • 7. ........
    '15.7.27 12:46 AM (115.140.xxx.189)

    가을볕엔 달그락 소리나게 잘 마르는데 요즘은 비가 오락가락해서 말리다가 곰팡이 생길지도 몰라요
    건조기 있으면 문제도 아니겠지만요.

  • 8. 안개
    '15.7.27 1:01 AM (211.109.xxx.153)

    웬만하면 자연산이든 양식이든 표고버섯은 먹지 마세요. 표고 자체가 방사능 흡수의 일인자 입니다. 국토의 방사능 표본 조사시, 우선적 샘플링에 활용될 정도로 표고버섯은 방사능과 찰떡궁합이라네요. 근래 갑상선 암환자가 폭발적으로 증가했다는 소식에 먹거리 만큼은 조심 또 조심...

  • 9. 버섯킬러
    '15.7.27 1:08 AM (211.36.xxx.137)

    살짝볶아 소스에찍어먹어도 맛있구 계란입혀먹어도 맛나요 많으시면 햇볓에 말리세요

  • 10. 아깝지만
    '15.7.27 7:56 AM (66.249.xxx.186)

    방사능 때문에 ㅠ 저도 드시는것 말리고 싶어요...

  • 11. episoder
    '15.7.27 8:54 AM (175.118.xxx.168)

    깍둑썰기해서 말려서 냉동실에 보관해뒀다가 국물요리나 음식에 불려서 요리합니다.
    라면끓일때 넣어도 맛있구요.

  • 12. 쩌비
    '15.7.27 9:58 AM (121.160.xxx.222)

    버섯 샐러드!
    버섯 크림파스타!

  • 13. ***
    '15.7.27 12:42 PM (165.132.xxx.154)

    표고버섯 방사선 흡수는 야외에서 자랄떄일거예요

    요즘 사중에 나오는 표고버섯은 모두 다 하우스에서는 버섯공장에서
    배양하는거예요 .

  • 14. ***
    '15.7.27 12:47 PM (165.132.xxx.154)

    야외에서 자라는 표고버섯이 어떻게 시중에 나오나요.. 버섯싹나서 딸때까지 며칠안걸리는데..
    야생에서 자란거는 아예 없는거죠

    햇볓보게 하면서 참나무에서 키워 내는 거면 값이 어마어마 할거구요..

    아주 비싼 표고말고 시중에 나와있는 보통것은 그냥 안심하고 드셔도 되어요 .

  • 15. 감사함당~
    '15.7.28 1:41 AM (121.191.xxx.51)

    여러 의견 감사합니다.

  • 16. Luces
    '16.5.17 7:12 PM (183.108.xxx.22)

    표고가 방사능을 잘 흡수하기도 하지만
    참나무에서 기르기 때문에 야외, 실내 차이는 미미합니다
    참나무가 방사능 흡수 대장이라네요
    결국 표고는 특수한 방법으로 제배하지 않는이상
    못먹을 놈

    배지에서 기른 느타리 양송이 등의 버섯으로 대체해
    드시길 바랍니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
505600 저밑에 건강검진 예약문의글이요 2 저기요 2015/12/04 878
505599 17사단 신병교육대에서'종북 쓰레기 몰아내자!' 복창 3 냉전프레임빨.. 2015/12/04 1,334
505598 군인이 시어머니, 며느리, 딸을 동시에 성폭행 7 코리안워 2015/12/04 17,260
505597 우울할때 제가 요즘 하는방법 11 마흔여섯 2015/12/04 5,081
505596 새벽 3시인데..밥먹고 있네요 ㅎ 14 어ㅇㅇ 2015/12/04 3,680
505595 연근 조림을 냉동했다가 먹어도 맛이 3 ... 2015/12/04 1,628
505594 요즘 유행하는 백세인생이요 2 ㅇㅇ 2015/12/04 1,372
505593 재미가 없단 뜻이죠? 1 요새 2015/12/04 848
505592 1월에 중국가는대 단수비자 미리 발급 받아놔도 되나요? ........ 2015/12/04 523
505591 안씻고 밖에 다녀보신분 있나요? 4 고민 2015/12/04 1,951
505590 그놈의 벌레... 가나다마 2015/12/04 541
505589 스마트폰 자판이 제대로 안찍혀요 2 .... 2015/12/04 544
505588 나이들수록 사람이 이거싫다 저거 싫다고 다 쳐내면... 22 123 2015/12/04 10,917
505587 건강검진 예약없이 가도 되는지요 4 이니스프리 2015/12/04 8,163
505586 번지점프를 하다.. 영화 좋아하시는 분~~ 20 보고 울었어.. 2015/12/04 2,796
505585 귀금속 온라인보다 종로가 확실히 더 쌀까요? 1 ㅎㅎ 2015/12/04 1,564
505584 김완선 공감 나와서 라이브 하는데 참 잘하네요 4 동생ㅋ 2015/12/04 1,654
505583 진짜 5개국어 하는 사람 본적 있으신가요 49 ㅇㅇ 2015/12/04 11,061
505582 스프 만들때 버터대신 코코넛오일 써도 될까요? 5 음 2015/12/04 1,750
505581 황신혜모녀 사랑스럽네요.. 3 .. 2015/12/04 3,079
505580 필요에 의한 합가 6 착각 2015/12/04 1,894
505579 백화점도 매장물건 함부로 다루네요 6 찝찝해라 2015/12/04 2,546
505578 딸아이 손이 텃어요. 8 000 2015/12/04 2,216
505577 운동 어제부터 시작했습니다!! 5 아쉐에라 2015/12/04 1,546
505576 교과서 국정화 저지 서울대 네트워크 성명 응원합니다... 2015/12/04 407
< 45151 45152 45153 45154 45155 45156 45157 45158 45159 45160 >> 이전 자유게시판
게시판 검색