자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?
궁금 조회수 : 1,166
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)전 냉동도 괜찮다 생각해요.
예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
냉동 과일도 같지 않을까요?2. .,
'15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)효소라...
집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요3. ㅡㅡㅡ
'15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)효소가 아니라 발효액이죠
열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 467274 | 아홉살 인생 2 | ebs영화 | 2015/07/27 | 1,172 |
| 467273 | 목에 쥐젖보다 더 작은 알맹이가 엄청 생겼어요 4 | 피부 | 2015/07/27 | 5,156 |
| 467272 | 카드는 역시 돈을 쓰게 만드네요 2 | 크레딧카드 | 2015/07/27 | 1,871 |
| 467271 | 전세 재계약 1 | 조이 | 2015/07/27 | 898 |
| 467270 | 남편이 속썩이면 시댁에 도리조차도 하기싫죠? 13 | 사람마음이 | 2015/07/27 | 4,210 |
| 467269 | 축구선수 가와시마가 5개국어 한다네요 1 | 축구선수 | 2015/07/27 | 1,424 |
| 467268 | 지금 안더우세요?? 8 | .... | 2015/07/27 | 2,244 |
| 467267 | 생표고버섯 많은데 어떻게 하나요? 16 | 요리법 | 2015/07/27 | 3,754 |
| 467266 | 콩가루 선식 금방 상하나요? 1 | 시골 | 2015/07/27 | 1,537 |
| 467265 | 영화 암살보다가 2 | 눈물이 | 2015/07/26 | 2,037 |
| 467264 | 다큐3일에 나오는 대안학교요 11 | 교육 | 2015/07/26 | 7,988 |
| 467263 | JTBC보시는분 2 | 지금 | 2015/07/26 | 1,276 |
| 467262 | 1인용 매트로 신랑과 따로 잠을 자는데요 1 | ㅠ | 2015/07/26 | 2,003 |
| 467261 | 실리엄허스크(차전자피) 드시는분 봐주세요 3 | 변비 | 2015/07/26 | 2,796 |
| 467260 | 노트4 사진 안지워지는데 방법좀 알려주세요. 3 | 답답해요 | 2015/07/26 | 742 |
| 467259 | 출산 선배님들 산후통증 질문이요. ㅠㅠ 7 | 산후톨 | 2015/07/26 | 1,387 |
| 467258 | 자기 욕한 걸로 알아 듣는 사람 2 | dd | 2015/07/26 | 891 |
| 467257 | 운전 연수 완전 좌절.. 27 | .. | 2015/07/26 | 6,053 |
| 467256 | 우리 망할지 몰라요 38 | .... | 2015/07/26 | 24,711 |
| 467255 | 프랑크 푸르트에서 서울까지 몇시간걸리나요? 3 | 모모 | 2015/07/26 | 1,187 |
| 467254 | 안국역 근처 숙소인데요 근처 맛집이나 구경할곳 추천부탁드려요 5 | 광주사람 | 2015/07/26 | 1,962 |
| 467253 | 방학이라 삼시세끼 다 먹는 애들 식단 뭘로 해주시나요? 7 | // | 2015/07/26 | 3,002 |
| 467252 | 내용 지웁니다.. 49 | 음.. | 2015/07/26 | 11,509 |
| 467251 | 라면국물 화상으로 2억소송낸 전직 슈퍼모델 58 | ᆢ | 2015/07/26 | 27,769 |
| 467250 | LA 비치 추천 해 주세요. 6 | 엘 | 2015/07/26 | 873 |