자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?
궁금 조회수 : 1,130
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)전 냉동도 괜찮다 생각해요.
예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
냉동 과일도 같지 않을까요?2. .,
'15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)효소라...
집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요3. ㅡㅡㅡ
'15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)효소가 아니라 발효액이죠
열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 467995 | 요새 힘드네요... 4 | 앵두 | 2015/07/27 | 1,303 |
| 467994 | 고등부학원 3일이나 쉬는곳 있나요? 5 | .. | 2015/07/27 | 988 |
| 467993 | 전세살이 하는 것이 더 좋은 제가 좀 특이한가요? 20 | 수학사랑 | 2015/07/27 | 4,453 |
| 467992 | 멥쌀과 찰보리쌀과 통밀이 섞여 있는데..ㅠㅠ 3 | 쌀벌레 | 2015/07/27 | 632 |
| 467991 | 가을에 여수여행을 갈려합니다. 4 | 마미 | 2015/07/27 | 1,382 |
| 467990 | 무턱대고 온 통영, 백사장 해변은 어디에요? 10 | 통영 | 2015/07/27 | 1,961 |
| 467989 | 일산 고양종합터미널에서 마산가는 버스있나요? 6 | 마산행 | 2015/07/27 | 3,380 |
| 467988 | 아휴 층간소음? | 파 | 2015/07/27 | 657 |
| 467987 | 요즘 젊은 남자들도 드라마 많이 보나요..? 5 | ^^ | 2015/07/27 | 1,096 |
| 467986 | 절대 자기잘못 사과 안하는 사람 어떤 부류인가요? 10 | .... | 2015/07/27 | 2,887 |
| 467985 | 모유수유 안하면 아기랑 애착형성이 안되나요? 33 | Piano | 2015/07/27 | 8,147 |
| 467984 | 팥 알고는 못먹겠어요.ㅠ 21 | 맛난것의유혹.. | 2015/07/27 | 14,646 |
| 467983 | 와 너를 기억해 넘 잼있어요 내일꺼도 기대기대 15 | .. | 2015/07/27 | 2,460 |
| 467982 | 마음이 편해 졌어요. 1 | 삶 | 2015/07/27 | 866 |
| 467981 | 복숭아 벌레있는거 구별법 5 | ㅇ | 2015/07/27 | 3,299 |
| 467980 | 상류사회 보는데 6 | 상류 | 2015/07/27 | 3,436 |
| 467979 | 펜션 놀러가심 뭐해드시나요? 5 | ㅇㅇ | 2015/07/27 | 2,264 |
| 467978 | 세계인종중에 몽골리안이 12 | hh | 2015/07/27 | 3,948 |
| 467977 | 단지 동료가 싫어서 직장을 그만두는거 2 | ᆢ | 2015/07/27 | 1,603 |
| 467976 | 오 나의 귀신님 3분 티저 영상 11 | jjj | 2015/07/27 | 2,384 |
| 467975 | 영월, 영주 어디가 더 좋으세요? 15 | 000 | 2015/07/27 | 2,558 |
| 467974 | 미 금리 인상 거의 확정인데 1 | 그냥 | 2015/07/27 | 2,266 |
| 467973 | 황정민, 임수정 주연의 영화 행복 보신분... 10 | .. | 2015/07/27 | 2,513 |
| 467972 | 잠시 따뜻한 모습 나눠요.. 1 | 에휴 | 2015/07/27 | 626 |
| 467971 | 프라우드 5도어 냉장고 괜찮을까요? 3 | 도움 말씀주.. | 2015/07/27 | 1,892 |