자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?
궁금 조회수 : 1,102
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)전 냉동도 괜찮다 생각해요.
예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
냉동 과일도 같지 않을까요?2. .,
'15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)효소라...
집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요3. ㅡㅡㅡ
'15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)효소가 아니라 발효액이죠
열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 467488 | 요시절 성삼재휴게소요 지리산 1 | 요즘 | 2015/07/29 | 1,226 |
| 467487 | 서울 나들이 추천 1 | 궁금이 | 2015/07/29 | 1,096 |
| 467486 | 구청에서 취득세 신고 납부안내장이 날아왔는데... 3 | .. | 2015/07/29 | 1,560 |
| 467485 | 경찰의 손석희 기소 의견 송치가 언론탄압? 5 | 길벗1 | 2015/07/29 | 1,071 |
| 467484 | 탄현역근처 식당과 묵을곳 (일산) 21 | 답변부탁드립.. | 2015/07/29 | 2,655 |
| 467483 | 밥상이 너무 초라한가 봐주세요 28 | 질문 | 2015/07/29 | 5,602 |
| 467482 | 가스렌즈 벽쪽 청소요 12 | 주방청소 | 2015/07/29 | 2,625 |
| 467481 | 서울 또는 근교에 집값 싸고 애들키우기 좋은곳은 어딜까요? 7 | 앞이막막한 | 2015/07/29 | 2,541 |
| 467480 | 뉴스프로, 해킹팀 추적해 온 ‘시티즌 랩’ 연구원 빌 마크잭과 .. | light7.. | 2015/07/29 | 646 |
| 467479 | 겉보기엔 너~무 평범한데 식이장애 심한 경우 많나봐요. 2 | 로로이 | 2015/07/29 | 1,904 |
| 467478 | 비 한번 지나가니 미친듯이 습하네요. 5 | 으악 | 2015/07/29 | 1,708 |
| 467477 | 이거 읽고 빵터졌어요 27 | ᆢ | 2015/07/29 | 16,110 |
| 467476 | 주민등록증 사진 찍는데 얼마인가요? 2 | 주민 | 2015/07/29 | 4,833 |
| 467475 | 부모에게 상처받는경우도 3 | ㅇㅇ | 2015/07/29 | 1,451 |
| 467474 | [일산]가볼만한 곳, 먹을 만한 곳 추천부탁 5 | 도움절실 | 2015/07/29 | 1,656 |
| 467473 | 집값이 왜이리 오르는 걸까요?? 13 | 부산 | 2015/07/29 | 5,342 |
| 467472 | 위로가 필요해요 1 | 비내리는데 | 2015/07/29 | 698 |
| 467471 | 휴대폰 약정이 끝나는데요.. 3 | 고민 | 2015/07/29 | 1,379 |
| 467470 | 한국어가 약한 리터니들은 13 | ㅇㅇ | 2015/07/29 | 2,606 |
| 467469 | 무통주사 부작용 4 | ... | 2015/07/29 | 12,141 |
| 467468 | 아파트 매도가 처음인데요 조언 부탁드려요. (부동산 초보에요.... 3 | 00 | 2015/07/29 | 1,157 |
| 467467 | 월세입자 계약해지 5 | ... | 2015/07/29 | 1,755 |
| 467466 | 논술학원 첨삭 관련해서 질문 드려요 ㅜㅜ 10 | .. | 2015/07/29 | 1,766 |
| 467465 | 영화 리뷰알바나, 쇼핑몰 리뷰 알바같은 것 보신 적 있으세요? 1 | ㅇ | 2015/07/29 | 946 |
| 467464 | 변산반도쪽으로 휴가를 가려는데요... 1 | 휴가 | 2015/07/29 | 1,298 |