자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?
궁금 조회수 : 1,099
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)전 냉동도 괜찮다 생각해요.
예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
냉동 과일도 같지 않을까요?2. .,
'15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)효소라...
집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요3. ㅡㅡㅡ
'15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)효소가 아니라 발효액이죠
열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
485006 | 발냄새 심하게 베인 운동화 세탁방법 좀 알려주세요 2 | ... | 2015/09/25 | 2,025 |
485005 | 단풍이 아름다운 시월, 네 번의 일요일, 운길산, 청계산,검단산.. | mooden.. | 2015/09/25 | 1,247 |
485004 | 나 죽으면 제사 간편히 하란 말도 19 | 장수시대 | 2015/09/25 | 4,398 |
485003 | 법외 신문? 이게 당신들이 바라는 건가? 1 | 샬랄라 | 2015/09/25 | 557 |
485002 | 취업난속 빚폭탄 1 | 빚더미 대학.. | 2015/09/25 | 1,634 |
485001 | 조리된 갈비찜 보관기간 2 | 단디 | 2015/09/25 | 4,578 |
485000 | 두살 아기 앞으로 비과세 예금 넣어둘수 있나요? 2 | 이자가 형편.. | 2015/09/25 | 1,589 |
484999 | [이덕일의 천고사설] 사도세자 사건의 진실 8 | 사도세자 | 2015/09/25 | 3,266 |
484998 | 요즘 중고딩들 연애 많이하나요 8 | ㅇㅇ | 2015/09/25 | 1,815 |
484997 | 김밥천국같은 데 시급이 얼마인가요? 3 | .. | 2015/09/25 | 1,886 |
484996 | 화장실 타일 수리 비용 알려주세요.. 3 | 화장실 | 2015/09/25 | 2,195 |
484995 | 명절이 우울하네요 남편이 20년 다닌직장을 29 | ... | 2015/09/25 | 11,855 |
484994 | 음식가지고 창렬스럽다, 혜자스럽다..가 무슨뜻인지? 8 | 궁금해서 | 2015/09/25 | 3,144 |
484993 | 추석 전날 친정 아버지 제사 49 | 추석 | 2015/09/25 | 3,180 |
484992 | 명절당일저녁밥까지 먹고 5 | 명절 | 2015/09/25 | 1,535 |
484991 | 차기 대통령에 물려줄 건..국가부채 730조 5 | 창조경제결과.. | 2015/09/25 | 1,069 |
484990 | 무쇠칼에서 비릿한 냄새가 나는데 어떻게 하면 될까요? 2 | 무쇠칼 | 2015/09/25 | 1,300 |
484989 | 서울대 사범대 박사과정 가기 힘든가요? 6 | ... | 2015/09/25 | 2,422 |
484988 | 공부안하는 자식이 밉습니다...ㅠㅠ 81 | 12345 | 2015/09/25 | 18,333 |
484987 | 조선시대 성범죄 처벌 5 | 참맛 | 2015/09/25 | 2,195 |
484986 | 홍어무침 할때 홍어 막걸리에 안 재우기도 하나요?? 1 | 홍어사랑 | 2015/09/25 | 1,107 |
484985 | 뭘해야 미모 업그레이드.. 32 | ddd | 2015/09/25 | 10,534 |
484984 | 여러부운~ 여러부운~ 5 | 노세노세 | 2015/09/25 | 767 |
484983 | 여자아이 문과나와서 할만한 직업? 9 | ㅇㅇ | 2015/09/25 | 4,286 |
484982 | 홀린듯이 핫핑크 가방을 샀어요..ㅜㅜ.. 11 | 어찌해야 | 2015/09/25 | 3,215 |