자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?
궁금 조회수 : 1,047
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)전 냉동도 괜찮다 생각해요.
예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
냉동 과일도 같지 않을까요?2. .,
'15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)효소라...
집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요3. ㅡㅡㅡ
'15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)효소가 아니라 발효액이죠
열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 469792 | 1금융권 2프로 이자만이 능사라고 생각하시는 분 엄청 많네요.... 6 | 자취남 | 2015/08/05 | 1,890 |
| 469791 | 언론에 재갈 물리려한 독일 검찰총장 전격 해임 | 세우실 | 2015/08/05 | 574 |
| 469790 | 사주에 자미원진과 자오충은 무슨말이에요? 1 | 사주 | 2015/08/05 | 2,706 |
| 469789 | 사도세자가 가진 특이한 기록 132 | mac250.. | 2015/08/05 | 29,140 |
| 469788 | 메이저 언론이 기사한줄 안쓰는 영화..암살이 흥행 돌풍이네요 4 | 암살 | 2015/08/05 | 1,305 |
| 469787 | 생닭에서 나는 냄새 ㅠㅠ 5 | ㅇㅇ | 2015/08/05 | 4,029 |
| 469786 | 요즘날씨에 스타킹 신나요? 4 | able | 2015/08/05 | 1,489 |
| 469785 | 20년된 아파트 보러갑니다 뭐뭐 살펴볼까요? 15 | ... | 2015/08/05 | 3,540 |
| 469784 | 징비록 보신 분들 어떠셨나요? 4 | ... | 2015/08/05 | 540 |
| 469783 | 재혼해서 더 행복한 사람도 많지 않나요 7 | .. | 2015/08/05 | 3,625 |
| 469782 | 와.. 날도 더운데 진짜 화나네요 68 | 화딱지 | 2015/08/05 | 18,198 |
| 469781 | (긴급) 실시간 빨간등 택시발견 4 | 불펜펌 | 2015/08/05 | 3,360 |
| 469780 | 런던오시는 분들, 튜브 파업입니다. 2 | herit.. | 2015/08/05 | 1,249 |
| 469779 | 대구는 시의 부채액수도 줄이고 숨기는군요 1 | 3조7441.. | 2015/08/05 | 608 |
| 469778 | 평창 휘닉스파크 주변 어디 가볼만 할까요... | 여름휴가 | 2015/08/05 | 2,923 |
| 469777 | 모기장 사용전에 세탁하시나요? 1 | 아기엄마 | 2015/08/05 | 891 |
| 469776 | 초3학년아이 수학 학원 뭐가나을까요? 4 | 뭐가 더 나.. | 2015/08/05 | 2,045 |
| 469775 | 하드렌즈 끼시는분들 질문.. 3 | @@ | 2015/08/05 | 1,325 |
| 469774 | 고3 어느 학과로 갈까요 16 | happy | 2015/08/05 | 2,311 |
| 469773 | 미션 임파서블 재미있나요? 29 | 영화 | 2015/08/05 | 3,705 |
| 469772 | 발톱이 빠질거 같으면 정형외과 가면 될까요 2 | 발톱 | 2015/08/05 | 1,328 |
| 469771 | 된장 어디서 사드세요? 8 | 찐율 | 2015/08/05 | 2,455 |
| 469770 | 성시경 방송에서 너무 잘못했네요 44 | 으이그 | 2015/08/05 | 23,854 |
| 469769 | 베테랑 보고 왔어요(약간 스포 있음) 4 | ㅇㅇ | 2015/08/05 | 2,128 |
| 469768 | 은행다니는 지인 실적 올려주려면 뭐가 좋을까요? 9 | 아들친구 엄.. | 2015/08/05 | 2,335 |