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압력솥으로 밥하기

질문 조회수 : 2,097
작성일 : 2015-07-19 12:45:09
전기 밥솥이 고장나서 압력솥으로 밥하려고 하는데 압력솥 써본적이 없어서 질문드려요.
친정 엄마가 오셔서 몇번 해 주셨는데 엄마도 그 중 반은 태우셔서 제대로 된 방법을 모르시는 듯.
물량 잡는 법과 불의 강도 시간 등 가르쳐주시면 고맙겠습니다.
참고로 전기렌지라서 그것도 고려해야겠죠?
다시한번 감사드립니다.

IP : 76.167.xxx.142
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.7.19 12:49 PM (211.237.xxx.35)

    물양은 대략 쌀과 물 1:1로 잡으면 되고 냄비밥보단 약간 작게 잡습니다.
    렌지에 올려서 센불로 밥짓기 시작, 추가 돌아가기 시작하면 잠깐 불을 중불정도로 낮췄다가 2~3분후에 끄고
    김이 다 빠지면 뚜껑 열어 골고루 주걱으로 섞어서 드세요

  • 2. 원글
    '15.7.19 12:53 PM (76.167.xxx.142)

    감사합니다.

  • 3. ...
    '15.7.19 1:47 PM (121.161.xxx.7)

    전기렌지이면 불 줄이고 잠깐 옆 화구로 옮겼다 다시 가열하거나 추가 돌기 직전에 불 낮추세요. 전기렌지는 불 줄여도 가스와 달리 열이 즉시 낮아지지 않아서 태우게 됩니다.

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