82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이냉국

맛있게 만드는법 조회수 : 1,569
작성일 : 2015-07-16 18:35:38

여름 별미 오이와 우뭇가사리 냉국을 만들고 싶어요

오이 두개정도에 우뭇가사리 한모면

어떤 재료들을 얼만큼 넣으면 될까요

식초는 꼭  양조 식초 써야 하나요

저는 사과 식초에 설탕 물 마늘 다진것 정도 넣고 해봤는데

톡쏘는 시원한 맛도  없고 맨탕 같아요

쿡님들의 비법을 공개해 주시면 감사 하겠습니다

 

IP : 121.154.xxx.40
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간을해야죠
    '15.7.16 6:43 PM (218.101.xxx.231)

    국간장이랑 소금으로 간하고 청양고추도 하나 썰어넣어 보세요

  • 2. 소금이랑
    '15.7.16 6:47 PM (121.154.xxx.40)

    국간장 넣고 청양고추 넣어서 해볼께요
    식초는 사과 식초도 괜찮을까요

  • 3. aktaks
    '15.7.16 7:04 PM (121.160.xxx.222)

    맛만 생각하면 시판 냉면국물 넣는게 제일 맛있더군요
    좀 성의있게 하려면 멸치국물 내서 차게 식혀서 국간장 소금설탕식초깨소금고춧가루로 양념해요. ^^

  • 4. 식초는
    '15.7.16 7:14 PM (94.56.xxx.122)

    양조식초보다 사과식초로 하는게 더 맛있어요.
    채 썬 오이를 먼저 맛있는 국간장과 식초, 마늘 조금 넣어 절여놓고 숨이 죽으면 얼음넣고 물은 조금 넣으세요.
    고추가루는 옵션이고 마지막 간은 소금으로 하세요.
    국간장이 맛없으면 까나리 액젓 아주 아주 조금 넣고 소금을 더 넣으세요.
    깔끔한 맛을 원하면 설탕은 안 넣는게 좋아요.

  • 5. //
    '15.7.16 7:23 PM (58.227.xxx.225)

    히트레시피에요.
    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107695&page=1

  • 6. 저는
    '15.7.16 8:25 PM (1.229.xxx.212)

    간을 소금 국간장 참치액젓도 조금
    식초 설탕 매실액 그렇게 넣어서 합니다.

  • 7. 그냥식초말고,
    '15.7.16 9:00 PM (118.19.xxx.154)

    발사믹식초 넣어보세요..
    정말 맛있어요 ~~

  • 8. ㅇㅇ
    '15.7.16 11:38 PM (121.154.xxx.40)

    댓글주신분들 감사 드려요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
472675 와~ 박근령 일본매체와 인터뷰한거 보셨어요?? 언니가 못하는 말.. 6 ... 2015/08/12 2,135
472674 지뢰폭발했는데 대통령한테 보고 안한거요. 3 ㄷㅂ 2015/08/12 1,317
472673 세월호484일) 아홉분외 미수습자님 ..꼭 가족들과 만나시길 기.. 8 bluebe.. 2015/08/12 440
472672 지하철 1키로 떨어진 곳도 역세권인가요? 6 지하철 2015/08/12 1,786
472671 최윤희 합참"지뢰 " 보고에도 폭탄주 1 잘한다 2015/08/12 848
472670 빙수 왜이렇게 비싸죠? 24 .... 2015/08/12 5,561
472669 고3 과외비 월200 우습네요 동생때문에 엄마와 싸웠어요 6 정말 2015/08/12 5,792
472668 술취해서 들어온 남편에게 .. 7 ... 2015/08/12 1,790
472667 타고난 통역사란 3 ㅇㅇ 2015/08/12 1,908
472666 이남자 왜이러는걸까요? 16 .... 2015/08/12 3,908
472665 주변에 갑자기 부자가 된 경우 있으세요 22 ..... 2015/08/12 21,001
472664 귀속에 들어간 포도씨 어찌 뺄까요? 12 엉엉 2015/08/12 2,669
472663 여자를 울려 보시는분들 ..질문 있슴다 1 아몬드ㅎㅎ 2015/08/12 1,098
472662 가슴 큰 체형은 어떤 비키니를 사야 할까요..? 5 고민 2015/08/12 2,071
472661 인터넷 구매 해 보면 포장지 땜에 배보다 배꼽이 더 큰 듯요. 2 못하겠다 2015/08/12 654
472660 휴대폰 메모장이 다 지워졌어요 헬프미~~!!! 1 폴고갱 2015/08/12 1,694
472659 젊은 시절 김태원, 천재같아요. 9 부활, 2015/08/12 4,271
472658 과외마스터를 검색중인데요?? 2 눈빠질려고 .. 2015/08/12 3,230
472657 고등대비 언어, 과학 인강 추천해주세요~ 2 중3맘 2015/08/12 2,026
472656 이유비 사랑스러운컨셉인데 정말 안끌리네요 5 바보 2015/08/12 3,369
472655 6세 엄마말 안따라주고 시끄럽기만한 아이 미워요.. 6 2015/08/12 1,524
472654 중학생들 1인당 삼겹살 얼마나? 8 궁금 2015/08/12 1,576
472653 심리상담가 추천 해주실 분 계실까요? 7 포포 2015/08/12 1,517
472652 재미있는 심리테스트해보세요. 6 윤니맘 2015/08/12 2,056
472651 "국방장관. 대통령에 언제 보고했어요?" 5 2015/08/12 1,283