자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대체 호박잎은 데치는거에요? 찌는거에요??
너덜너덜 걸레가되서 일일이 펴느라 죽는줄ㅜ
펴기도힘들고 다 구멍나고ㅜ
그블로그에선 데치는게 훨씬좋다라 써졌드만..
어케하는거에요?
1. ..
'15.7.15 12:09 PM (121.157.xxx.2)찜기에 쪄요.
2. ...
'15.7.15 12:22 PM (223.33.xxx.109)살짝만 찌는거에요. 전 뭣모르고 푹쪄서 버렸어요
3. ....
'15.7.15 12:22 PM (101.250.xxx.46)살짝 쪄야해요 안그럼 다 찢어져서 못먹어요
블로그 레시피들 검증안된 것들 많아요4. 다시시작
'15.7.15 12:33 PM (118.43.xxx.71)호박잎은 살짝 찌는 겁니다. 찐것도 꽉 짜면 안되고요!!~
5. ㅇㅇ
'15.7.15 12:48 PM (39.116.xxx.45)호박잎은 푹 쪄야 합니다.
식성이 다 다르겠지만 살짝찌면 질기고 풋내가 나요.
호박잎은 무른맛에 먹는건데 본인 식성에 맞게 하시면 되죠.6. 사기를 잘 사야해요
'15.7.15 12:55 PM (175.203.xxx.34)원래 어린잎 연하거만 팔아야 하는데
길거리 할머니들이 파는건 먹을만한 것만 아침에 따서 팔러 나오는데
마트에 포장된건 교묘히 위에는 연하고 어린잎
아랫부분은 거칠어서 손 긁히는 수준 다 자란 이파리 깔려 있고 그렇더라구요
아예 된장 찌개 같은데 넣어서 끓여서 드시던지 쌈으로 드실거면
어른 손바닥 넓이로 거칠지 않은 연한 호박잎 사셔서 푹 찌셔야 해요
보통 잎보다는 억세서 살짝 찌면 거칠어요7. 그럼
'15.7.15 1:08 PM (1.246.xxx.85)찌는 거에요~ㅎㅎ
8. ...
'15.7.15 1:08 PM (14.63.xxx.103)데쳐도 좋고, 쪄도 좋던데요?
단, 잘 사셔야해요. 어린잎 연한잎을 사셔야 하는데, 파는 것들 보면 좀 아니다 싶은것도 팔더라구요.9. 옛날에
'15.7.15 1:21 PM (180.69.xxx.120)우리네 엄마들 밥 뜸들이기전에 뽀골뽀골 밥위에 호박잎 올려놓으셔더랬죠
10. ㅠㅠㅠ
'15.7.15 2:53 PM (220.76.xxx.171)제대로가르켜줄께요 호박잎을사면 대공껍질벗기고 물에씻어요
그다음 두손으로마주잡고 물기뿌려요 찜기에찌세요11. 원더랜드
'15.7.15 3:41 PM (1.228.xxx.142)저도 궁금한것 한가지
찜기에 찐 다음에 물기를 짜야 하나요
아니면 그냥 먹는건가요?
물기를 안 짜면 먹을 때 물이 너무 많이 나와 제맛이
안나고 짜면 찢어지기도 하고 모양이 흐트러지고 해서
먹을때마다 궁금했어요12. 하음맘
'15.7.15 4:03 PM (203.226.xxx.59)껍질 한번 벗겨내고 찌시면 되세요. 물기가 많은건 너무 푹 익혀서 그러지 않을까 싶고요~~ 쪄서 소쿠리나 구멍있는 그릇에 꺼내셔서 식히시고. 강된장 우렁넣고 자박하게 끓여서 찍어드시면 별미죠 요즘~~~~ 저희는 찐후에 짜지 않고 먹어요ㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
484173 | 기독교인만 봐 주세요. 13 | 사랑 | 2015/09/22 | 1,962 |
484172 | 혹시 찾으시는 옷 이건가요? 5 | 찾아봄 | 2015/09/22 | 1,723 |
484171 | 청순하게 이쁘기 vs 고급스럽게 이쁘기 12 | ㅇ | 2015/09/22 | 7,119 |
484170 | 82쿡 님들 부탁 좀 드릴게요, 혹시 (영어관련) | 혹시 | 2015/09/22 | 875 |
484169 | 오늘의 지령은 재혼가정 문제를 들쑤셔라 같아요. 47 | ㅎㅎㅎ | 2015/09/22 | 1,998 |
484168 | 남편이 임플란트를 해야 하는데.... 1 | 임플란트때문.. | 2015/09/22 | 1,281 |
484167 | 여성미 있는 몸매의 비중이 8 | -- | 2015/09/22 | 5,191 |
484166 | 아이없음 재혼 백번해도 되지만 아이있음 신중하세요.잉 9 | 제발 | 2015/09/22 | 2,760 |
484165 | 돌반지구입. 1 | .. | 2015/09/22 | 601 |
484164 | 제주 어린이집 인간 쓰레기 1 | . ..ㅡ | 2015/09/22 | 1,628 |
484163 | 집값 상승론자와 하락론자 친구보니 16 | 간단히 | 2015/09/22 | 5,289 |
484162 | 어젯밤에 남편이랑 싸웠거든요. 9 | 그냥살까봐 | 2015/09/22 | 2,626 |
484161 | 초1 친구관계 꼭 좀 도와주세요. 7 | 엄마 | 2015/09/22 | 3,075 |
484160 | 아주 간단한 배추겉절이 알려주세요. 12 | ... | 2015/09/22 | 2,234 |
484159 | 해바라기(레인)샤워 어때요? 5 | 해바라기 | 2015/09/22 | 2,774 |
484158 | 제가 이상한건지? 1 | 저도애엄만데.. | 2015/09/22 | 1,030 |
484157 | 부산경찰 해학넘치는 전래동화보세요. | 엠팍링크에요.. | 2015/09/22 | 723 |
484156 | 운동하는분들 종아리알 어떻게 하세요? | 고민 | 2015/09/22 | 1,025 |
484155 | 11월말 해외여행지 추천해주세요~ 1 | ㅇㅇ | 2015/09/22 | 2,278 |
484154 | 강아지가 목이 셨어요! 5 | 걱정 | 2015/09/22 | 1,412 |
484153 | 놀이터.. 1 | 휴 | 2015/09/22 | 595 |
484152 | 세월호525일) 아홉분외 미수습자님들을 찾아주세요! 9 | bluebe.. | 2015/09/22 | 613 |
484151 | 생리 늦추는법 | 겨울 휴가 | 2015/09/22 | 808 |
484150 | 옷가게나 백화점서 물건 살 때 세련되게 행동하는 법이요~. 24 | 정말 궁금 | 2015/09/22 | 15,913 |
484149 | 경향 장도리 | 장도리 | 2015/09/22 | 662 |