만능간장으로 만든 두부찜?? 구제좀 ㅠ ㅠ

[난감]

백종원씨 만능간장 만능간장 하길래 저도 만들고 어른용 두부찜이랑 아이들꺼했는데 악 ㅠ ㅠ 너무짜요 ㅠ
이시간까지 내일아침먹을려고 해놨는데 ㅠ
급히 표고버섯잘게 썰어넣고 파좀 더 넣고 했는데도 구제가 안되네요 ㅠ
이거 구제할방법 없을까요? ㅠ ㅠ


근데 양조간장이 흔히 쓰는 간장 그러니까 집간장 아니죠??
너무짜니깐 순간 헷갈려요 ㅠ

[구제법은 모르지만]

저도 엄청 짜더라구요. 그 아저씨처럼 국자로 퍼 넣다간 못 먹어요.
일반 간장이랑 같은 양으로 계량하면 대강 맞을 듯. 두부로 한 모 더 넣고 조리면 더 못 먹나요^^;;

[원글]

지금 핸펀들고 답변 대기중인데 아 속상 ㅠ ㅠ
재료도 아깝고 수고도 아깝고 진짜 울고싶음 ㅠ
내일 반찬도 없는데 ㅠ ㅠ

[ㅡㅡ]

분명 백주부가 간장만 넣지 말고 물도 같이 넣으라 했어요.
아니 간을 보면서 간장을 넣어야지 그거 그냥 넣음 짜요! 그냥 두부 더 넣고 양파 넣고 물 더 부어요!

[원글]

네 간장 한국자 물한국자 라고하셔서 하다가 영 못미더워 물은 네국자 넣었는데도 이럼 ㅠ ㅠ 요
양파 생각못했어요
넣어볼께요 감사해요 ㅠ

[ㅇㅇ]

물대신 멸치와 다시마 무 넣고 육수 내서 부으시면 좋아요
백주부 레시피 그대로 하시면 설탕을 많이 넣어야 하니까
참고만 하시고 육수 만들어서 원하는 만큼 널어주면 훨씬 맛잇어요
저는 냉장고에 넣어두고 잘 쓰고 있습니다

[얼음]

저도 처음에 그리했다가
너무짜더라고요
두부한모했을때
수저로 2ㅡ3번 정도 넣으니까 맛있더라구요..
이미 하셨으니
양파랑 대파같음거 더 많이 넣고 해보세요..

[...]

꽈리고추 있으면 넣어보세요.
맛있더군요.

전 일부러 물 충분히 넣고 자작하게 끓였는데
반쯤은 찌개같기도 하고 맛있었어요.

[dream]

짠 국물을 덜어내고 양파나 고추와 물을 넣으세요