82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

채소짱아찌 다 먹은후 양념간장

ㄴㄷ 조회수 : 1,250
작성일 : 2015-07-14 19:17:29
보통 간장이 많이남는데 끓여서 다시 채소간장으로 써도 될까요?.아님 조림이나 볶음에 써야할까요?
IP : 223.62.xxx.30
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.7.14 7:33 PM (116.34.xxx.59)

    게장도 그렇고 장아찌도 간장 재활용하면 맛이 떨어지더라구요.
    식초가 들어가서 쓰임새도 많지 않아요.
    조림이나 볶음, 고기 재울때 다른 간장이랑 조금 섞어서 쓰세요.

  • 2.
    '15.7.14 8:27 PM (116.34.xxx.96)

    전 식초를 쓰지 않고 하거든요. 그리고 장아찌를 꺼낼 때 가능한 깨끗한 도구를 쓰려 하는데요.
    간장 물 설탕에 사용한 재료의 향이 배여선지 괜찮아서 그걸 달여요. 거의 반 가까이 될 정도로요.
    그러니까 일반 양조간장이 될 정도로 달이면 쓰기 좋아요.

  • 3. 저는
    '15.7.14 8:39 PM (223.62.xxx.24)

    고기 먹을 때 생양파 얇게 썰어서 담궈 먹기도하고
    고기집처럼 겨자도 약간 풀때도 있어요
    부침개나 전도 간장 따로 안 만들고 찍어먹어요. 많이 안 짜고 좋더라고요 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
482547 알러지성비염으로 재채기/콧물 앓은뒤.. 냄새를 못맡아요. ㅠ.ㅠ.. 7 dd 2015/09/17 1,673
482546 브라운립스틱을 사고 싶은데.. 10 브라운 2015/09/17 2,087
482545 어떻게 진실을 밝혀야 할지... 12 속상 2015/09/17 4,273
482544 외국 제품을 한국에 수입할 때 관세가 어떻게 되는지 알려면 어디.. 2 ... 2015/09/17 623
482543 워터픽(구강세정기) 써보신 분 계세요? 1 좋은날에는 2015/09/17 5,980
482542 연애 많이 해보신 싱글들은 결혼 안한거 괜찮은가요? 1 니모 2015/09/17 1,567
482541 제가 지금 천원한장이라도 아껴야 할 상황이예요. 49 아 미치겠다.. 2015/09/17 3,391
482540 서울변호사들, '강용석 광고 변호사 품위 훼손' 심사 하겠다 8 세우실 2015/09/17 2,930
482539 예쁜 이웃엄마 49 이웃 2015/09/17 22,400
482538 통밀빵님의 화상통화 2 영어 2015/09/17 621
482537 오프59000원, 온라인41000원 8 바꿀까요? 2015/09/17 2,424
482536 동네엄마들 3 앙이뽕 2015/09/17 2,501
482535 살빠지면 쌍커풀이 커지나요 작아지나요 .. 5 ee 2015/09/17 1,998
482534 체형교정 자세교정에 좋은 운동이 뭘까요? 9 .. 2015/09/17 4,331
482533 필름스캐너 쓸수있는곳? 9 필름보관 2015/09/17 906
482532 키엘수분크림보다 더 강한거 없을까요? 15 건조건조 2015/09/17 3,694
482531 자연 송이나 능이버섯 판매처 1 몸보신 2015/09/17 839
482530 분탕글이 심해 혹시나 하고 벌러지들 소굴가서 검색해봤는데요 5 82쿡 2015/09/17 692
482529 영작하나 봐주세요~ 1 ==== 2015/09/17 546
482528 혼잣말을 많이 하는 직장동료 왜 그런걸까요? 8 혼잣말 2015/09/17 3,385
482527 절대미모가 아닌데도 수지 탕웨이가 인기많은 이유... 49 ... 2015/09/17 20,255
482526 내용 삭제 28 -- 2015/09/17 3,508
482525 미국 한 번 가 보고 싶다는 중학생남자아이,, 어디로 가면 좋을.. 49 무작정 2015/09/17 1,631
482524 중림동 삼성사이버빌리지 아파트 아시는 분 계세요? 49 ㅇㅇ 2015/09/17 3,782
482523 [경제와 세상]먹고사는 것, 자존감과 굴욕감 세우실 2015/09/17 634