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한우등심 어떻게 요리해야 하나요

혀늬 조회수 : 2,284
작성일 : 2015-07-09 16:52:54
한우 살치 등심이 냉장고에 5일 정도 있었더니 살짝 맛이 가려고해요 ㅜㅜ
그냥 버리기는 아깝고 어떻게 요리해야 안전하게 먹을 수 있을까요
그냥 구워도 되나요
굽는 것 말고 푹 끓이거나 삶는 조리법으로는 어떤 요리가 있을까요
안매운 요리로 부탁드려요
IP : 223.33.xxx.6
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혀늬
    '15.7.9 4:53 PM (223.33.xxx.6)

    살치등심이 아니고 채끝등심이에요ㅜ

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.7.9 4:55 PM (211.237.xxx.35)

    채끝등심을 구워서 스테이크쏘스만 뿌려먹어도 엄청 맛있을텐데요..
    왜 아깝게 끓여드시려고 해요 ㅠㅠ
    끓여도 되긴 할거에요. 아까워서 그렇죠.
    쇠고기 무국 끓일때 등심으로 끓이면 최고 맛있죠 아까워서 그렇지 ㅎㅎ
    근데 여름이라서 국은 잘 상해요. 한번 끓여먹고 남으면 바로 냉장고로 보내든지 계속 끓여놓고 신경써야 할거예요.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.7.9 4:57 PM (211.237.xxx.35)

    쇠고기 무국은 그냥 고기 썰어넣고 좀 맛있게 하려면 고기 썰어서 국간장 다진마늘 넣고 조물조물해서
    냄비에 참기름 두르고 볶다가 국물 붓고 무썰어넣고 대파 많이 넣고 푹 끓여서
    모자라는 간은 국간장 소금 후추로 간맞춰 드시면 됩니다.

  • 4. 혀늬
    '15.7.9 4:58 PM (223.33.xxx.6)

    그냥 굽기에는 애들하고 먹을거라 혹시 탈날까봐 걱정이 되서요
    부지런히 먹었어야 하는데 유통기한이 오늘까지라 괜찮겠거니 했더니 이러네요 ㅜ

  • 5. 혀늬
    '15.7.9 4:59 PM (223.33.xxx.6)

    무국팁 고맙습니다~!!
    초보 주부라 이런 팁 너무 좋아요~!! ♡♡

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