돼지고기 만으로 똥그랑땡 하면 맛없나요?

[소고기도 섞어야할까요?]

돼지고기 갈은 것과 두부,양파 넣고 똥그랑땡
만들면 맛 없나요?
소고기랑 반 반 섞어야 할까요?

[ㅇㅇㅇ]

입맛마다 다른데 보통은 섞는게 더 맛있다고들 하죠.

[ㅇㅇ]

전 돼지고기만으로 해요~ 돼지냄새 안나게 후추랑 생강술이나 청주 한스푼 넣고 소금으로 간하고 간장도 작은술 정도 넣고요.
여기 히트레시피에서 찾아보심 맛있는 레시피 있습니다^^

[그래도]

소고기 반 넣는게 맛있어요..확실히 고소하고
고기 냄새도 덜나고 식어도 맛있고..

[음]

보통은 돼지고기로 해요
파 감자 당근 있으면 추가하시고 간만 잘 맞춘다면
상관없지 싶어요

[ㅇ]

돼지고기만 넣고해요

[쇠고기로 할 때는...]

쇠고기로 할 때는 돼지고기를 섞죠. 쇠고기만 하면 뻑뻑하다고.
전통방식 떡갈비도 돼지고기(비게 섞인 거) 20~30% 섞더군요.
그냥 돼지고기로만 할 때는 상관없는 듯. 그리고 저는 돼지고기, 야채 다진 것 넣고 찹쌀 가루를 넣어서 반죽해요. 그럼 아주 촉촉한 완자가 됨.