천도복숭아를 샀는데요.
너무 시고 맛이 없어서.. 병조림을 했는데요.
거의 레시피들이 동일하더라구요
물:복숭아:설탕=1:1:1
근데 설탕은 1보다 좀 덜 넣어도 된다하고요.
그리고 너무 오래 끓이면 물렁거려서 별로니깐
끓는물에 10분정도만 삶으라 되어 있길래
다 때려넣고 끓기를 기다렸죠.
근데 한~~참 걸리더라구요.(전기렌지라 화력이 약한것도 있고요)
그러면서 드는 생각이 끓기 시작하면서 부터 10분인지..
불을 키고부터 10분인지..
고민하다 그냥 끓기 시작하고 10분 좀 안되서(5분은 지났고) 불을 껐는데요.
순식간에 얘네가 흐물흐물 해지는거에요..ㅠ
끓고 10분 기다렸다 껐으면 완전 죽됐을판..ㅠ
암튼 냉장고에 넣으니 담날 그래도 아주 씹히는게 없는건 아닌데..
여전히 물컹거려서 망한건 맞는거 같은데요.
저렇게 레시피에 재료 다 넣고 10분간 끓이라는건
기준을 어떻게 잡아야 좋을까요??
물이 끓거든 복숭아, 설탕 넣어 10분 끓이라는거 아닌가요?
물, 설탕을 먼저 넣고 끓으면 복숭아 넣고 10분 아닐까요?
끓는 물에 10분이면 물이 끓고 난 다음에 넣으란 말
라면 끓일 때 설명서보면 끓는 물에 면 스프 넣고 4분 이렇잖아요
안그래도 저도 끟는물에 넣으란건가?? 싶었는데
사진 보니깐 그냥 한꺼번에 다 넣고 끓이길래 저도 똑같이 다 넣고 끓기를 기다렸는데
아무리~~~ 기달려서 안 끓는거에요..
그러다 끓길래 10분 채우려다 애들이 점점 흐물거리길래 바로 껐는데 오히려 끄니깐 순식간에 투명해지면서 흐물거리는데.. 완전 발 동동거렸네요..ㅠ
제가 병조림 레시피 찾아보니까 물, 설탕 넣고 끓으면 복숭아 넣고 3~5분, 5분 이상 끓이면 복숭아가 물러진다고 되어 있는데요. 또는 첨부터 물, 설탕, 복숭아 넣고 끓으면 1~2분 내로 불 끈다. 또는 병에 복숭아 넣고 물, 설탕 끓여서 붓는다. 등등... 10분 끓이는 레시피는 너무 많이 끓이는 거 같아요.
dd님 말씀 들으니 제 복숭아들 상태가 이해가 되네요..ㅠ
담엔 말씀하신 방법으로 해봐야겠어요.ㅠ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 475936 | 남북 당국자 회담·추석 이산상봉 추진 합의 | 합의문 | 2015/08/25 | 571 |
| 475935 | 뭔가 무는게 있는데 뭔지 모르겠어요 ㅠ 4 | 가려움 | 2015/08/25 | 1,475 |
| 475934 | 돌사진관 추천해주세요 2 | 푸루루 | 2015/08/25 | 763 |
| 475933 | 30대중반인데 흰머리가 너무많이 생기고 있어요 ㅠㅠ 8 | 비좀그쳤으면.. | 2015/08/25 | 4,325 |
| 475932 | 모터백 13 | 발렌*** | 2015/08/25 | 2,351 |
| 475931 | (내용추가)바라는게 없는 여친.... 23 | ㄴㄴ | 2015/08/25 | 14,695 |
| 475930 | 태풍때문이겠지만 쌀쌀하고 춥네요 | 가을준비 | 2015/08/25 | 664 |
| 475929 | 학부모가 오해하네요 2 | ㅇㅇ | 2015/08/25 | 2,145 |
| 475928 | 167에 53킬로 25 | 따라해 ㅋ.. | 2015/08/25 | 6,671 |
| 475927 | 뉴스킨 갈바닉 중고로 샀는데 그냥 안배우고 혼자 맛사지해도 되죠.. 5 | 위로만 올려.. | 2015/08/25 | 4,815 |
| 475926 | 우족을 삶았는데.. | 우족... | 2015/08/25 | 708 |
| 475925 | 조선 ＂북한의 유감 표시를 사과로 받아들이기는 어렵다＂ 20 | ..... | 2015/08/25 | 2,317 |
| 475924 | 네일아트 큰 큐빅같은걸 붙이는 풀은 따로 있나요? 3 | 어디서 | 2015/08/25 | 1,274 |
| 475923 | 전세입자인데요, 유리문 파손에 대해서 화재보험 처리 받을수도 있.. 4 | 세입자 | 2015/08/25 | 3,377 |
| 475922 | 웹툰 어떤거 보세요~~~?? 38 | 요즘 | 2015/08/25 | 4,398 |
| 475921 | 어려서 해외경험이 꼭 좋지 만도 15 | ㄴㄴ | 2015/08/25 | 4,665 |
| 475920 | 알뜰폰 질문입니다 2 | 요조숙녀 | 2015/08/25 | 1,058 |
| 475919 | 박그네.. 북한에 사과했다네요 5 | ㄷㄷㄷ | 2015/08/25 | 4,003 |
| 475918 | 호주에서 뭘 사야될까요? 3 | ᆢ | 2015/08/25 | 1,302 |
| 475917 | 초등 5학년이면 외국가서 혼자 있을수 있을까요? - 홈스테이 11 | bbb | 2015/08/25 | 2,235 |
| 475916 | 아파트에서 할머니들 본 이야기. 6 | 나도중년 | 2015/08/25 | 3,635 |
| 475915 | 한국견찰인지? 니뽄헌병인지? 당췌?? | light7.. | 2015/08/25 | 682 |
| 475914 | 담임선생님 면담갈때 의상... 12 | 음 | 2015/08/25 | 4,444 |
| 475913 | 바늘귀에 실 끼울 때 쓰는 얇은 철사로 된 고리 이름이 무엇인지.. 7 | 바늘 | 2015/08/25 | 2,517 |
| 475912 | 24개월 대근육/소근육 발달 불균형 고민 2 | 으아 | 2015/08/25 | 2,443 |