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검게 변한 된장 먹어도 될까요?

오래된 된장 조회수 : 3,688
작성일 : 2015-07-07 16:21:08

개인이 판매하는 된장이고요.

사다놓은 지 2년 넘은 것 같아요.

플라스틱 밀폐 용기에 들어있었구요.  겉에 곰팡이류는 없어요.

 

옛날 항아리된장 보면 겉은 검어도 속에 파내면 밝은 된장색이 나오는데

이것은 속까지 검어요.

 

먹어도 될까요? 

IP : 121.160.xxx.196
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.7.7 4:24 PM (223.62.xxx.51)

    조금 끓여보세요.
    전 시어머님 된장이 검어서 꺼려했는데
    찌개끓이니 완전 맛나더라구요

  • 2. ..김구라
    '15.7.7 4:31 PM (211.110.xxx.76)

    집밥에서 그러더만요..김구라씨가 된장은 검은게 좋다고..전 잘모르겠어요.오래발효될수록 검어지는걸로 알아요.시골전통된장일수록...

  • 3. 저도
    '15.7.7 5:20 PM (183.101.xxx.228)

    얼마전에 동네 할머니한테 들었어요..된장은 오래 될 수록 좋다고..고로 검해져도 먹어도 아무상관 없다고..
    비쥬얼이 좀 글죠..
    고추장은 검해지면 버리래요...못 쓴다고...
    이상입니다...

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