맛이 정말 끝내주네요.
시판 젓갈하고는 냄새부터 완전 틀리구요. 양념 대충넣어도 진짜 맛있어요.
멸치젓 담가드시는분 계신가요? 아파트에서도 가능할까요?
아니면 맛있는 멸치젓 추천해주세요.
정말 음식맛이 완전히 달라져요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치젓갈.. 정말 중요하네요.
요리 조회수 : 2,665
작성일 : 2015-07-06 18:25:13
집에서 멸치젓을 담그고 멸치젓 달이고 내려먹는 이웃집에서 멸치젓갈을 조금 얻어다가 겉절이하고 파김치하고...먹어보니...
IP : 116.36.xxx.82
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 딜라이라
'15.7.6 10:36 PM (61.101.xxx.90)멸치젓갈 어찌 담그는지 시어머님께 물어 방법 좀 알려주세요.
2. 6818
'15.7.6 11:08 PM (119.69.xxx.247)생멸치 총무게의 20~25% 천일염(소금) 버무려서
밀폐 보관하면 김장철에 사용 가능해요
맑은물은 멸치액젓이고 멸치건더기는 멸치육젓
저도 아파트에서 담궈 먹는데
생멸치 1상자 30kg 일때 천일염은 7kg3. 오렌지
'15.7.7 12:06 AM (1.229.xxx.254)맞아요 저도 어머님이 직접 달여서 내리는곳에서 파는 액젓 사주셔서 담궜는데 파김치, 오이김치 다 맛있어요
4. ...
'15.7.7 2:24 AM (122.32.xxx.40)저희엄마는 바로 잡은거 사서 만들어 창호지에 받쳐 생젓으로 파세요.
맛과 향기가 좋아서 나물,샐러드 드레싱,각종 국물에 빠지지 않고 쓰는데 시중에서 파는 것하고 정말 다르다고 다들 좋아해요.5. 딜라이라
'15.7.7 9:02 AM (61.101.xxx.90)감사합니다.젓갈 담궈 볼게요.
6. 요리
'15.7.7 12:35 PM (116.36.xxx.82)생멸치... 지금은 구하기 힘들겠죠?
7. ...
'15.7.27 7:16 PM (211.110.xxx.238)멸치액젓은 초파일전에...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 475368 | 광주 미용실 추천좀 해주세요~~ 12 | ㅇㅇ | 2015/08/23 | 2,940 |
| 475367 | 미국 월마트 한국음식먹고싶으면 뭐사야할까요 17 | )) | 2015/08/23 | 4,833 |
| 475366 | 하루 한끼만 먹음ᆢ괜찮을까요ᆢ 8 | p | 2015/08/23 | 2,749 |
| 475365 | 이런 거 어떻게 생각하세요 10 | 젤라비 | 2015/08/23 | 1,330 |
| 475364 | 곱등이 봤어요 3 | ㅇ | 2015/08/23 | 1,681 |
| 475363 | 여행.사고.죽음 트라우마 극복하고 싶어요 23 | 트라 | 2015/08/23 | 6,094 |
| 475362 | 혹시 시몬스 침대 쓰는 분 계세요? 7 | 최선을다하자.. | 2015/08/23 | 5,310 |
| 475361 | 전화기능 없이 인터넷만 되는 스마트폰 가능한가요? 10 | 인터넷만 되.. | 2015/08/23 | 1,968 |
| 475360 | 남편은 감정기복없이 무뎐한 사람이 최고 34 | 그냥 | 2015/08/23 | 11,652 |
| 475359 | 돌아다니다가 갑자기 힘이 쭉~빠지는데요.. 5 | 두려움 | 2015/08/23 | 1,501 |
| 475358 | 가수 조항조씨는 기혼? 돌싱? 4 | ^^ | 2015/08/23 | 2,662 |
| 475357 | 아래 멍청이글 패쓰바랍니다 11 | 새벽2 | 2015/08/23 | 833 |
| 475356 | 직장에서 일 못했을때 미안하단 말 안좋은가요? 11 | ... | 2015/08/23 | 2,516 |
| 475355 | 살 빨리빼는 비법 16 | ㅇ | 2015/08/23 | 7,842 |
| 475354 | 오늘 탤런트 김미숙씨 봤어요. 30 | sss | 2015/08/23 | 21,311 |
| 475353 | 외국인학교 궁금해요 6 | 궁금.. | 2015/08/23 | 3,219 |
| 475352 | 초행길 야간 운전 어떤가요? 10 | nora | 2015/08/23 | 1,381 |
| 475351 | 분당 역세권 아파트 자꾸 팔자는데 7 | 풀숲 | 2015/08/23 | 3,003 |
| 475350 | 서울 강서 양천쪽에서 얼굴맛사지샵 추천부탁해요 4 | ㅇㅇ | 2015/08/23 | 824 |
| 475349 | 린넨원피스가 줄었어요 ㅜㅜ 2 | 77 | 2015/08/23 | 2,469 |
| 475348 | 오전에 김치하면서 물 많이사용 3 | 수돗물 | 2015/08/23 | 1,108 |
| 475347 | 꿈해몽 부탁드려요 3 | 아일럽초코 | 2015/08/23 | 947 |
| 475346 | 한명숙총리께 힘을 모아주십시오. 35 | 진실 배웅 | 2015/08/23 | 2,726 |
| 475345 | 중학생, 학교동아리에서 버스대절해서 대회나가는데 아침에 간식 보.. 4 | ..... | 2015/08/23 | 745 |
| 475344 | 내일전학시켜요..예체능 교과서 제가 준비해야하나요 3 | ... | 2015/08/23 | 801 |