맛이 정말 끝내주네요.
시판 젓갈하고는 냄새부터 완전 틀리구요. 양념 대충넣어도 진짜 맛있어요.
멸치젓 담가드시는분 계신가요? 아파트에서도 가능할까요?
아니면 맛있는 멸치젓 추천해주세요.
정말 음식맛이 완전히 달라져요.
멸치젓갈 어찌 담그는지 시어머님께 물어 방법 좀 알려주세요.
생멸치 총무게의 20~25% 천일염(소금) 버무려서
밀폐 보관하면 김장철에 사용 가능해요
맑은물은 멸치액젓이고 멸치건더기는 멸치육젓
저도 아파트에서 담궈 먹는데
생멸치 1상자 30kg 일때 천일염은 7kg
맞아요 저도 어머님이 직접 달여서 내리는곳에서 파는 액젓 사주셔서 담궜는데 파김치, 오이김치 다 맛있어요
저희엄마는 바로 잡은거 사서 만들어 창호지에 받쳐 생젓으로 파세요.
맛과 향기가 좋아서 나물,샐러드 드레싱,각종 국물에 빠지지 않고 쓰는데 시중에서 파는 것하고 정말 다르다고 다들 좋아해요.
감사합니다.젓갈 담궈 볼게요.
생멸치... 지금은 구하기 힘들겠죠?
멸치액젓은 초파일전에...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
481233 | 여름옷 언제 넣어야죠? | 별걸 | 2015/09/12 | 624 |
481232 | 롯*홈쇼핑 정씨 왜저래요? 30 | 어머머 | 2015/09/12 | 17,350 |
481231 | 올해는 롱셔츠가 유행인가 보네요 10 | 가을 | 2015/09/12 | 5,975 |
481230 | 깡패 고양이 말썽부림 3 | ..... | 2015/09/12 | 1,265 |
481229 | 쿠ㅊ 전기레인지 사용 하시는 회원님 계시나요? 1 | ^^* | 2015/09/12 | 686 |
481228 | 주말낮엔 이쁜사람 없던데 주말 저녁이나 밤엔 많아요 2 | ㅇㅇ | 2015/09/12 | 1,627 |
481227 | 제 자식이 너무 멍청해서 화가나요.. 77 | 눈물 | 2015/09/12 | 22,937 |
481226 | 솔직히 이쁘고 잘생긴 이성이 제일 끌리잖아요 10 | 솔직하게 | 2015/09/12 | 4,403 |
481225 | 파파이스검색하다 오유의 글...그리고 댓글 7 | ㅇㅇ | 2015/09/12 | 1,667 |
481224 | 어떤 엄마가 돼야 화목한 가정을 만들 수 있을까요? 전 틀린 것.. 12 | ㅇㅇ | 2015/09/12 | 4,117 |
481223 | 에니어그램 1유형이신분들 계신가요? | 그럼... | 2015/09/12 | 1,035 |
481222 | 지니어스보면 역시 공부와 머리회전은 다른가 봅니다. 24 | .. | 2015/09/12 | 7,615 |
481221 | 이거 병일까요? 2 | ;;;;;;.. | 2015/09/12 | 845 |
481220 | 남자볼때 외모가 안중요하다는 위선자분들 31 | ... | 2015/09/12 | 5,693 |
481219 | 그것이알고싶다 갑질 재미없습니다 7 | ᆢ | 2015/09/12 | 3,357 |
481218 | 수건 쉰내 어떻게 없애요? 21 | 8 | 2015/09/12 | 10,967 |
481217 | 괜히 갓동민이 아니었어요 3 | 홀홀홀 | 2015/09/12 | 1,867 |
481216 | 아이패드에 카톡계정을 만들었는데 도움이 필요해요 3 | 발런티어 | 2015/09/12 | 863 |
481215 | 3년 안에 경제붕괴 예상 글! 7 | 리슨 | 2015/09/12 | 4,367 |
481214 | 청귤청이라는거 맛있나요? 3 | 궁금해요 | 2015/09/12 | 2,668 |
481213 | 장동민 쩌네요 2 | 고고 | 2015/09/12 | 3,079 |
481212 | 블레어네집 진짜 크네요 @@;; 18 | 부럽다 | 2015/09/12 | 14,406 |
481211 | 연애시작...공기가 달콤... 21 | 알럽 | 2015/09/12 | 4,202 |
481210 | 운동하면서 이어폰 사용 하세요? 1 | 룰루랄라 | 2015/09/12 | 866 |
481209 | 이제 사는 일만 남았네요 1 | 미모 | 2015/09/12 | 1,207 |