짜장가루가 있는데요(ㅎ살림 것)
면 두꺼운 걸 좋아해서 칼국수면에다가 해먹어보려고 하는데
업소맛 비스므리 하게 하려면 어떻게 만들어야 할까요?
양배추 채썰어넣고 애호박, 돼지고기, 양파 이렇게 넣으려고 하는데용
마지막에 설탕 좀 넣어야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
업소같은 짜장면 비법 있나요?
dd 조회수 : 2,498
작성일 : 2015-07-04 17:39:07
IP : 61.73.xxx.74
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 미원
'15.7.4 5:47 PM (121.148.xxx.51)미원 몽땅 들어가야
그 맛이...2. 양파
'15.7.4 5:49 PM (119.194.xxx.239)양파많이와 미원 한국자래요 ㅋ
3. 카톡에
'15.7.4 5:50 PM (211.202.xxx.240)수민이아빠 간짜장 검색해서 보세요.
짜장면은 그게 최고더라구요.
다른 야채 안넣고 돼지고기랑 양파만 넣는데도 너무 맛있어요.
춘장을 기름에 거의 튀겨서(타지는 않게) 사용하는게 포인트4. 매실청
'15.7.4 5:59 PM (110.8.xxx.105)넣어보세요 중국집 자장면보다 맛있어요~^^
5. ㅇㅇ
'15.7.4 6:05 PM (61.73.xxx.74)네 양파많이+미원조금+수민이아빠 간짜장+매실청으로 해볼게요 ㅎㅎ
근데 매실청 넣음 시큼하지 않을까요? 마지막에 넣으면 시큰한건 날아가려나요?6. ☂
'15.7.4 6:11 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글한살림은 어떤지 모르지만 분말이면 이미 양념다 맞춰진거던데요
욕심 부리지마세요
맛 망칩니다7. 자
'15.7.4 6:27 PM (121.171.xxx.92)시중 파는 짜장 가루로 짜장 만들어도 마지막에 설탕 한숟갈 넣어주면 맛이 좀 확 살아요.
그리고 요리선생님한테 배울때 돼지고기를 거의 튀김수준으로 볶아야 고기누린내 안나고 맛있다고 배웠어요.8. 나나나
'15.7.4 6:54 PM (121.166.xxx.239)짜장에 설탕은 꼭 들어가야 한다고 합니다^6
9. 매실청
'15.7.4 7:00 PM (110.8.xxx.105)저희집 매실청은 달기만해서 시큼하진 않던데요.
마지막에 설탕 한숟갈대신 매실청 넣는거라~
미원은 넣어본적 없는데.. 설탕 한숟갈 혹은 매실청만 넣어도 충분히 맛났어요 ^^10. 매실청
'15.7.4 7:02 PM (110.8.xxx.105)매실청 살짝 새콤한맛은 날라가서 단맛만 남았었어요~
설탕보단 개인적으론 매실청이 맛있었는데 입맛에 맞게 해드세요~ 아 군침도네요~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 473335 | 죽으면서 가슴깊이 품은 종이 한장은? 2 | 의열단 | 2015/08/12 | 1,581 |
| 473334 | 십년된 오피스텔 사시겠어요? 5 | .... | 2015/08/12 | 3,234 |
| 473333 | 부푼 여드름은 어찌해야 되나요? 2 | 고민 | 2015/08/12 | 2,044 |
| 473332 | 추석 대체휴무도 기업 재량인가요? 2 | blueu | 2015/08/12 | 1,089 |
| 473331 | 요즘 중고차도 품질 믿을 수 있죠? 1 | 오십 주부 | 2015/08/12 | 1,072 |
| 473330 | 양념에 이어서, 믹서기 문의드려요^^ 3 | 카멜리앙 | 2015/08/12 | 1,529 |
| 473329 | 자연성분 샴푸 추천해주세요 5 | ... | 2015/08/12 | 2,171 |
| 473328 | 테솔과정을 마치면 11 | 탯 | 2015/08/12 | 2,958 |
| 473327 | 영화 미션을 보면서 생각나는 사람 4 | 아름다운 날.. | 2015/08/12 | 1,133 |
| 473326 | 좋아하는 남자가 낮에 만나자는데 자신없어요.ㅠㅠ 58 | ㅁㅁ | 2015/08/12 | 20,293 |
| 473325 | 바지락 발인지 입인지 쭈욱 나온거는 상한건가요? 2 | ........ | 2015/08/12 | 5,975 |
| 473324 | 박현정은 결국 정명훈과 서울시향이 쫓아내기위한 모함에 걸린거네요.. | 지못미 | 2015/08/12 | 2,150 |
| 473323 | 서양여자들 가슴 모양은 원래 이렇게 뾰족한가요? 노브라사진 주의.. 20 | 둥ㄷㄷ | 2015/08/12 | 30,996 |
| 473322 | 샴푸뭐쓰세요? 8 | ㅇ | 2015/08/12 | 2,952 |
| 473321 | 얼굴 멋지고 예쁜사람들은 좋겠어요 8 | ........ | 2015/08/12 | 3,608 |
| 473320 | 신한은행 통장개설 증빙서류 문의요 1 | 어려워라 | 2015/08/12 | 6,324 |
| 473319 | 시어머님 와병 중 차례는 어떻게 하는지요? 2 | 가을 | 2015/08/12 | 1,252 |
| 473318 | 늦은 결혼.. 연락을 어찌해야할까요 10 | 선샤인 | 2015/08/12 | 3,084 |
| 473317 | 국가시행건강검진시.. 2 | 질문요.. | 2015/08/12 | 838 |
| 473316 | 미국여행 몇세부터 가디언 없이 가능하죠? 5 | 법정 성인나.. | 2015/08/12 | 1,216 |
| 473315 | 조강지처 김지영 몸매가 친근해요 ㅠ 23 | 아침드라마짱.. | 2015/08/12 | 14,401 |
| 473314 | 오렌지라떼 아세요? 6 | orange.. | 2015/08/12 | 1,807 |
| 473313 | 친정아빠의 양팔 경직?마비..왜이럴까요 3 | ㅠㅠ | 2015/08/12 | 1,417 |
| 473312 | 딸결혼시키신분들께 조언부탁드려요 4 | 천리향내 | 2015/08/12 | 2,375 |
| 473311 | 이연복 셰프 팔* 짜장면 맛있네요... 14 | 그냥 | 2015/08/12 | 5,956 |