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집에 있는거라곤 돼지갈비 있는데 김치찌게 가능해요?

김치찌게 먹고싶다 조회수 : 889
작성일 : 2015-07-04 16:13:40

냉동실에 있는 돼지갈비 녹이고 있는데

김치찌게 가능한가요?

 

IP : 123.213.xxx.181
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어제~
    '15.7.4 4:14 PM (101.250.xxx.46)

    돼지갈비에 묵은지 넣고 김치찜 했는데 최고였어요~
    당연 가능하죠^^

  • 2. 당연!
    '15.7.4 4:30 PM (218.234.xxx.133)

    등갈비김치찜이라는 메뉴도 있는데요. 핏물만 잘 빼시면 될 듯.

  • 3. 엄청 맛있죠
    '15.7.4 4:52 PM (110.8.xxx.83)

    그런데 시간이 좀 걸려요
    먼저 핏물 뺀후에도
    물을 팔팔 끓여서 여기에 소주나 생강 이런것좀 넣고 돼지 갈비 한번 우르르 끓여 내요
    갈비 거죽에 거뭇거뭇 한거 묻어 있고 이물질 묻은거 닦아 내고
    냄비에 돼지갈비랑 양파 넣고 푹 끓여요 다른 향신채 넣어도 되구요
    지저분이 하니 파뿌리나 향신채
    양파 건져 내고 여기에 묵은지 넣고 김치 국물 넉넉히 넣고 더 푹 끓여 내요

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