양파를 갈아야 되는데 믹서기로 갈았더니 마늘처럼..
그리고 햇양판데도 아리네요.
코스트코 양파는 왜 아린 맛이 안 날까요?
양파를 갈아야 되는데 믹서기로 갈았더니 마늘처럼..
그리고 햇양판데도 아리네요.
코스트코 양파는 왜 아린 맛이 안 날까요?
믹서기는 믹서하면서 갈리는 강판기능이구요
코스트코 양파는 표준어로는 모르겠는데 민찌기를 사용해서 다진다기 보다는 고기가는 기계로입자 굵게 빼내는거거든요
그러는 과정서 조직이 파괴되고 오랜시간 두니 매운내가 빠진거예요
가정용 민찌기도 팔기도 하구요
집에서 코스트코 양파 느낌 내시려면 다지시거나 커터기로 커터후 물에 담가 매운내를 빼셔야해요
저는 집에서 커터기나 칼로 다지고요. 믹서나 다른건 말씀처럼 마늘처럼 곱게 갈려서 식감이 달라요.
그리고 저는 물에 담가 아린맛 뺍니다.
믹서기로 갈으니 곤죽이될수밖에요
ㅠ
칼로 다져서 찬물에 담고 소금식초설탕 약간 넣어서 일이십분 담갔다 물기 쫙 빼서 드세요
맛나요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
483967 | 피임약이랑 생리유도주사 차이? 5 | dd | 2015/09/22 | 3,017 |
483966 | 모두들 윈도우 정품 사서 쓰시나요? 12 | 대재 | 2015/09/22 | 1,931 |
483965 | 라면은 왜이리 맛있나요 5 | 맛있는라면 | 2015/09/22 | 2,000 |
483964 | 한번 꼬인 인생을 살았던사람이 4 | ㄴㄴ | 2015/09/22 | 2,295 |
483963 | 서울대병원 근처 아침먹을 곳? 4 | .. | 2015/09/22 | 1,332 |
483962 | 아들이 시술까지 받는다 할 정도로 외모에 집착하는데 3 | .... | 2015/09/22 | 1,463 |
483961 | 버버리하고 코코마드모아젤 둘다 써보신분 있나요 6 | 향수 | 2015/09/22 | 1,007 |
483960 | 창녕 우포늪 좋아요? 49 | 23 | 2015/09/22 | 1,691 |
483959 | 실제 통번역사는 인식이 어떤가요 18 | ㄷㄷ | 2015/09/22 | 3,888 |
483958 | 이오니아 이온수기 아시는분 계시나요? 혹시 다단계인지 2 | 이온수기 | 2015/09/22 | 1,444 |
483957 | 아 말꼬투리 잡는 사람 힘드네요 7 | .. | 2015/09/22 | 4,666 |
483956 | 위가 타는것처럼 아프고 쓰려요. 2 | .. | 2015/09/22 | 1,397 |
483955 | 이재명시장님이 한다면 또 반대할까요? 2 | dd | 2015/09/22 | 649 |
483954 | 보일러없는집 있나요? 7 | 난방 | 2015/09/22 | 1,879 |
483953 | 이 빠진 접시를 계속 써도 될까요? 9 | 레녹스 | 2015/09/22 | 2,594 |
483952 | 추석선물 보내나요? 1 | 요양원 | 2015/09/22 | 671 |
483951 | 냉동실에 있는 1년전 갈비 7 | 당근 | 2015/09/22 | 1,845 |
483950 | 북경 스모그 | 방독면 여행.. | 2015/09/22 | 1,260 |
483949 | 종신보험 해지해버릴까요? 11 | .. | 2015/09/22 | 2,823 |
483948 | 코속이 너무 너무 가려워요 왜이러는 걸까요 49 | nn | 2015/09/22 | 4,523 |
483947 | 대문에 걸린 원룸-외제차에 대한 사회학자들 견해 33 | ..... | 2015/09/22 | 5,586 |
483946 | 본인 기준에 아닌 사람은? 11 | 지금 이시간.. | 2015/09/22 | 1,717 |
483945 | 동거차도..벼랑위 세월호 아버지들 2 | 세월호 | 2015/09/22 | 778 |
483944 | 일본 80세이상 노인인구 천만명 돌파했다네요 2 | 음 | 2015/09/22 | 2,045 |
483943 | 선물용 파리바게트 케익이요 | 추천해주세요.. | 2015/09/22 | 865 |