조리 시간 차이는 엄청 난데
맛의 차이는 어떤 거 같나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 조리시 압력솥과 일반 냄비 맛의 차이 있나요?
찜 조회수 : 2,929
작성일 : 2015-07-01 19:24:22
IP : 116.34.xxx.155
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 시간단축이죠~
'15.7.1 7:26 PM (175.192.xxx.234)짧은시간에 되고 부드럽고.
글쎄.맛은??2. ..
'15.7.1 7:26 PM (121.141.xxx.230)정육점 아저씨왈.... 일반냄비로 오래 끓여야 뼈에서 우러나오는게 있대요. 압력솥은 빠르게는 되는데 깊은맛은 냄비에 뒤진다고 하더라구요....
3. 맛 차이는 없어요
'15.7.1 7:29 PM (211.202.xxx.240)압력솥은 단시간에 푹 무르게 되는게 장점이죠.
냄비는 세지 않은 불로 오랫동안 익히면 돼요.
갈비는 뼈가 분리될 정도로 부들부들하게 익혀야 맛있어요.4. 약불에 아주아주 오랜동안 뭉근하게
'15.7.1 7:42 PM (1.254.xxx.88)끓여야 제맛 이지요.
5. ㅇ ㅇ
'15.7.1 8:18 PM (180.65.xxx.194)뼈가 쏙쏙 빠지게 냄비에서 불조절하며 끓여야 맛있어요
처음엔 센불 중간불 약불 센불로 마무리 계속 저어가며
익혀요6. 저도
'15.7.1 9:23 PM (69.245.xxx.48)질문좀 삼계탕은 어떤가요
제가 삼게탕을 냄비에만 하다가 압력밥솥에 했더니
국물은 뽀얗게 잘 우러나오는거 같지않던데...7. tods
'15.7.1 10:44 PM (59.24.xxx.162)저는 갈비찜을 압력솥에 하는데, 아무래도 고기가 좀 수축되는것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 465537 | 저 지금 제주도 섭지코지해변을 지나 우도들어가는 길이예요!! 9 | 나나나 | 2015/07/16 | 3,016 |
| 465536 | 우리네가 82에 글 자꾸 올리는 이유가 뭘까요? 8 | ... | 2015/07/16 | 1,583 |
| 465535 | 뭘 모르는 초딩맘들 3 | ㅇㅇ | 2015/07/16 | 2,376 |
| 465534 | 보쌈할때 커피가루요 2 | 옹 | 2015/07/16 | 1,353 |
| 465533 | 학원하면서 느끼는건 9 | ㅇㅇ | 2015/07/16 | 4,835 |
| 465532 | 정보기관의 존재 의미는 국민의 안위 1 | light7.. | 2015/07/16 | 595 |
| 465531 | 실손보험 치료경력 미고지를 했는데 3 | 수신자 | 2015/07/16 | 1,362 |
| 465530 | 요즘 나오는 아기바람 선풍기 어떤가요? 24 | == | 2015/07/16 | 3,998 |
| 465529 | 전라도 광주..쪽 필러 잘하는 곳 | 0306 | 2015/07/16 | 787 |
| 465528 | 해외여행 1 | 바람이 좋아.. | 2015/07/16 | 987 |
| 465527 | 과외교사가 먼저 관둔다고 하면 2 | ss | 2015/07/16 | 1,441 |
| 465526 | 혁오 아시는분 3 | 혁오 아시는.. | 2015/07/16 | 2,192 |
| 465525 | 피부 뽀얗고 날씬하면 뭘 입어도 어울리는게 맞는거 맞아요 ? 8 | 님아 | 2015/07/16 | 2,978 |
| 465524 | 쿠쿠밥솥, 뭐가 문제일까요? 2 | 쿠쿠 | 2015/07/16 | 2,694 |
| 465523 | 살면 살 수록 대화가 되지를 않아요..... 5 | 결혼20년 | 2015/07/16 | 2,104 |
| 465522 | 여자가 아직도 200벌기는 52 | ㄴㄴ | 2015/07/16 | 17,923 |
| 465521 | 여자를 울려 드라마 보시는 분 | ㅇ | 2015/07/16 | 771 |
| 465520 | 남편이 3교대한다는데 공장직인가요? 8 | 3교대 | 2015/07/16 | 2,843 |
| 465519 | 시내 식당이랑 산속 식당이랑 4 | 써빙 | 2015/07/16 | 957 |
| 465518 | 교수가 승진이 안되면 어떻게 되는거죠? 7 | 궁금 | 2015/07/16 | 2,852 |
| 465517 | 아이가 가출했다네요 3 | ㅁㅁ | 2015/07/16 | 2,125 |
| 465516 | 미드 보는 사이트 12 | 미드폐인 | 2015/07/16 | 9,782 |
| 465515 | 집에 건강보험증이 왔는데요.. 5 | 의료보험 | 2015/07/16 | 1,467 |
| 465514 | 운동시작. 우울증에 도움 받고 있어요. 3 | cvcv | 2015/07/16 | 1,804 |
| 465513 | 강화군 중학교 무상급식 중단 2 | 1%만을 위.. | 2015/07/16 | 1,341 |