갈비찜 조리시 압력솥과 일반 냄비 맛의 차이 있나요?
작성일 : 2015-07-01 19:24:22
1949341
조리 시간 차이는 엄청 난데
맛의 차이는 어떤 거 같나요?
IP : 116.34.xxx.155
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 시간단축이죠~
'15.7.1 7:26 PM
(175.192.xxx.234)
짧은시간에 되고 부드럽고.
글쎄.맛은??
2. ..
'15.7.1 7:26 PM
(121.141.xxx.230)
정육점 아저씨왈.... 일반냄비로 오래 끓여야 뼈에서 우러나오는게 있대요. 압력솥은 빠르게는 되는데 깊은맛은 냄비에 뒤진다고 하더라구요....
3. 맛 차이는 없어요
'15.7.1 7:29 PM
(211.202.xxx.240)
압력솥은 단시간에 푹 무르게 되는게 장점이죠.
냄비는 세지 않은 불로 오랫동안 익히면 돼요.
갈비는 뼈가 분리될 정도로 부들부들하게 익혀야 맛있어요.
4. 약불에 아주아주 오랜동안 뭉근하게
'15.7.1 7:42 PM
(1.254.xxx.88)
끓여야 제맛 이지요.
5. ㅇ ㅇ
'15.7.1 8:18 PM
(180.65.xxx.194)
뼈가 쏙쏙 빠지게 냄비에서 불조절하며 끓여야 맛있어요
처음엔 센불 중간불 약불 센불로 마무리 계속 저어가며
익혀요
6. 저도
'15.7.1 9:23 PM
(69.245.xxx.48)
질문좀 삼계탕은 어떤가요
제가 삼게탕을 냄비에만 하다가 압력밥솥에 했더니
국물은 뽀얗게 잘 우러나오는거 같지않던데...
7. tods
'15.7.1 10:44 PM
(59.24.xxx.162)
저는 갈비찜을 압력솥에 하는데, 아무래도 고기가 좀 수축되는것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 461089 |
저 나이 40에 딸이갖고 싶어요 22 |
딸이없네요 |
2015/07/04 |
3,954 |
| 461088 |
영화 빅아이즈 추천해요 5 |
빅아 |
2015/07/04 |
1,121 |
| 461087 |
[아파트] 강남,서초에 8억으로 살 수 있는 30평대 아파트 있.. 14 |
부동산 |
2015/07/04 |
4,522 |
| 461086 |
다이소 알바 해보신 분 계신가요? 5 |
혹시 |
2015/07/04 |
12,594 |
| 461085 |
어머 탈렌트 김주혁 모친상 6 |
어머 |
2015/07/04 |
6,545 |
| 461084 |
공기순환선풍기 써보신분 1 |
선풍기 |
2015/07/04 |
1,151 |
| 461083 |
중3남자아이..팔에 주근깨(점)계속 생겨요.. 6 |
주근깨소년 |
2015/07/04 |
3,854 |
| 461082 |
영화제목좀 알려주세요 2 |
너뿐인나를 |
2015/07/04 |
795 |
| 461081 |
이가방 무슨 가방인지..좀 알려주세요 |
... |
2015/07/04 |
627 |
| 461080 |
이 노래 제목 좀.. 3 |
간절 |
2015/07/04 |
679 |
| 461079 |
캐나다 구스 케싱턴 따듯한가요? |
highki.. |
2015/07/04 |
476 |
| 461078 |
결혼식때 친구들과 찍는 사진..그거 꼭 찍어야 할까요? 2 |
... |
2015/07/04 |
1,886 |
| 461077 |
홍익대 여자 화장실서 ‘몰카’ 발견…경찰 수사 1 |
참맛 |
2015/07/04 |
1,435 |
| 461076 |
대치동 학원 - 고등학교 수업은 대체로 몇시에 시작하나요? 1 |
교육 |
2015/07/04 |
910 |
| 461075 |
도올 김용옥- 기독교이야기 1, 2 20 |
근현대사 |
2015/07/04 |
3,770 |
| 461074 |
혼자 전시보고 성당갔다 오는 일정 8 |
주말엔 전시.. |
2015/07/04 |
1,039 |
| 461073 |
오나의귀신님 넘 재미있어요 13 |
ㅇㅇ |
2015/07/04 |
4,279 |
| 461072 |
mri는 건강보험 혜택 못받는 건가요? 2 |
... |
2015/07/04 |
3,968 |
| 461071 |
기도를 어떻게 해야할까요 4 |
;;;;;;.. |
2015/07/04 |
1,018 |
| 461070 |
동성애 반대자들 무세베니 대통령 찬양하던데..ㅎㅎㅎ 1 |
dd |
2015/07/04 |
764 |
| 461069 |
JTBC “‘십알단’, 새누리당 조직총괄본부 산하였다” 단독 보.. 11 |
샬랄라 |
2015/07/04 |
1,567 |
| 461068 |
베이징인데....관광객이라고 호구취급하네요 ㅎ 12 |
중국도착 |
2015/07/04 |
2,588 |
| 461067 |
디즈니 Inside Out 영화 참 좋네요! 12 |
미국 사는 .. |
2015/07/04 |
2,140 |
| 461066 |
세상에 태어나 100살도 못살고 떠나는구나 허망하도다 3 |
덧없다 |
2015/07/04 |
1,772 |
| 461065 |
라면 일주일에 두번 정도 먹으면 3 |
땅땅 |
2015/07/04 |
2,202 |
