조리 시간 차이는 엄청 난데
맛의 차이는 어떤 거 같나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 조리시 압력솥과 일반 냄비 맛의 차이 있나요?
찜 조회수 : 2,631
작성일 : 2015-07-01 19:24:22
IP : 116.34.xxx.155
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 시간단축이죠~
'15.7.1 7:26 PM (175.192.xxx.234)짧은시간에 되고 부드럽고.
글쎄.맛은??2. ..
'15.7.1 7:26 PM (121.141.xxx.230)정육점 아저씨왈.... 일반냄비로 오래 끓여야 뼈에서 우러나오는게 있대요. 압력솥은 빠르게는 되는데 깊은맛은 냄비에 뒤진다고 하더라구요....
3. 맛 차이는 없어요
'15.7.1 7:29 PM (211.202.xxx.240)압력솥은 단시간에 푹 무르게 되는게 장점이죠.
냄비는 세지 않은 불로 오랫동안 익히면 돼요.
갈비는 뼈가 분리될 정도로 부들부들하게 익혀야 맛있어요.4. 약불에 아주아주 오랜동안 뭉근하게
'15.7.1 7:42 PM (1.254.xxx.88)끓여야 제맛 이지요.
5. ㅇ ㅇ
'15.7.1 8:18 PM (180.65.xxx.194)뼈가 쏙쏙 빠지게 냄비에서 불조절하며 끓여야 맛있어요
처음엔 센불 중간불 약불 센불로 마무리 계속 저어가며
익혀요6. 저도
'15.7.1 9:23 PM (69.245.xxx.48)질문좀 삼계탕은 어떤가요
제가 삼게탕을 냄비에만 하다가 압력밥솥에 했더니
국물은 뽀얗게 잘 우러나오는거 같지않던데...7. tods
'15.7.1 10:44 PM (59.24.xxx.162)저는 갈비찜을 압력솥에 하는데, 아무래도 고기가 좀 수축되는것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 459745 | 영혼,영체 의 존재를 믿으세요..? 7 | SJ | 2015/07/02 | 3,101 |
| 459744 | 출국 하루 앞두고 명예훼손으로 고소 당했어요 82 | 마리안나 | 2015/07/02 | 27,170 |
| 459743 | 고등 시험도중 핸드폰이 울렸어요 12 | 속상해서 | 2015/07/02 | 3,793 |
| 459742 | 헬스장 진상녀 5 | 헬쉬 | 2015/07/02 | 5,000 |
| 459741 | 한번도 연애를 안해봐서요. 14 | 모쏠 | 2015/07/02 | 3,983 |
| 459740 | [질문글] 지난달에 연말정산 신청하러 세무서 갔는데요.. | 2014중도.. | 2015/07/02 | 937 |
| 459739 | 특별히 부부 둘 중에 누가 경제권 안 가져도 괜찮은거 같아요. 2 | 저는 | 2015/07/02 | 1,175 |
| 459738 | 일드 추천 부탁드려요 10 | ;;;;;;.. | 2015/07/02 | 2,772 |
| 459737 | '우리 아이는 절대 그럴 아이가 아니에요' 겪은 경험담 2 | 아우 | 2015/07/01 | 3,452 |
| 459736 | 적금탄거 어디다 1년정도 둘까요? 1 | 빌보짱 | 2015/07/01 | 1,468 |
| 459735 | 화려한무늬있는 와이드팬츠 사고싶어요 4 | 모모 | 2015/07/01 | 1,739 |
| 459734 | 최근많이읽은글 | ㅇㅇ | 2015/07/01 | 501 |
| 459733 | 어디서 주문하나요? 3 | 매실 | 2015/07/01 | 606 |
| 459732 | 키친토크에 사진이 안보여요 | 궁금 | 2015/07/01 | 300 |
| 459731 | 노대통령 조롱 합성짤 올린 네네치킨 14 | 이것들이 | 2015/07/01 | 3,931 |
| 459730 | 아들 면회시 도시락 메뉴 추천 바랍니다. 23 | 드디어! | 2015/07/01 | 4,239 |
| 459729 | 코스트코 양파하려 했는데 곤죽됐네요. 3 | 베이크 | 2015/07/01 | 1,754 |
| 459728 | 리츠칼튼 옥산뷔페 어때요? | .. | 2015/07/01 | 1,681 |
| 459727 | Adhd검사결과....정서불안... 13 | 정서불안 | 2015/07/01 | 4,594 |
| 459726 | 미국은행 계좌 꼭 해지하고 와야되는 건가요? 8 | wells .. | 2015/07/01 | 9,275 |
| 459725 | 결혼후 누가 경제권을 갖느냐가 중요한가요??? 13 | ???? | 2015/07/01 | 6,667 |
| 459724 | 은동이에서 은호네 도우미 아줌마... 4 | 콩이맘 | 2015/07/01 | 3,707 |
| 459723 | 82님들 알바 급여 계산좀 도와주세요ㅠ 8 | 악덕 업주 | 2015/07/01 | 946 |
| 459722 | 해외여행 어디가 좋았나요?? 24 | 좋은곳 | 2015/07/01 | 5,222 |
| 459721 | 드디어 기말고사가 끝났어요~~^^ 2 | 랄라~ | 2015/07/01 | 1,549 |