조리 시간 차이는 엄청 난데
맛의 차이는 어떤 거 같나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 조리시 압력솥과 일반 냄비 맛의 차이 있나요?
찜 조회수 : 2,589
작성일 : 2015-07-01 19:24:22
IP : 116.34.xxx.155
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 시간단축이죠~
'15.7.1 7:26 PM (175.192.xxx.234)짧은시간에 되고 부드럽고.
글쎄.맛은??2. ..
'15.7.1 7:26 PM (121.141.xxx.230)정육점 아저씨왈.... 일반냄비로 오래 끓여야 뼈에서 우러나오는게 있대요. 압력솥은 빠르게는 되는데 깊은맛은 냄비에 뒤진다고 하더라구요....
3. 맛 차이는 없어요
'15.7.1 7:29 PM (211.202.xxx.240)압력솥은 단시간에 푹 무르게 되는게 장점이죠.
냄비는 세지 않은 불로 오랫동안 익히면 돼요.
갈비는 뼈가 분리될 정도로 부들부들하게 익혀야 맛있어요.4. 약불에 아주아주 오랜동안 뭉근하게
'15.7.1 7:42 PM (1.254.xxx.88)끓여야 제맛 이지요.
5. ㅇ ㅇ
'15.7.1 8:18 PM (180.65.xxx.194)뼈가 쏙쏙 빠지게 냄비에서 불조절하며 끓여야 맛있어요
처음엔 센불 중간불 약불 센불로 마무리 계속 저어가며
익혀요6. 저도
'15.7.1 9:23 PM (69.245.xxx.48)질문좀 삼계탕은 어떤가요
제가 삼게탕을 냄비에만 하다가 압력밥솥에 했더니
국물은 뽀얗게 잘 우러나오는거 같지않던데...7. tods
'15.7.1 10:44 PM (59.24.xxx.162)저는 갈비찜을 압력솥에 하는데, 아무래도 고기가 좀 수축되는것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
471533 | 무선청소기 직구: 다이슨 vs. 후버 4 | 궁금이 | 2015/08/11 | 3,054 |
471532 | 혼자 여행을 가보고싶어요. 3 | 마미 | 2015/08/11 | 961 |
471531 | 버섯에 환장합니다ㅎㅎ 2 | .... | 2015/08/11 | 1,323 |
471530 | 락앤락 숨쉬는 유리병글 9 | 나쁜락앤락 | 2015/08/11 | 2,992 |
471529 | 아이가 회화 위주로 영어 배우는데 문법 들어가면 까먹을까요? 7 | 영어 | 2015/08/11 | 1,526 |
471528 | 허벅지가 원래 땀이 많이 나나요 | 열대야 | 2015/08/11 | 2,801 |
471527 | 둥근호박도 쥬키니처럼 쓴맛이 나나요 1 | 호박 | 2015/08/11 | 1,273 |
471526 | 특별한 PDF 파일 만드는 법 아시는 분 저 좀 도와주세요 3 | .... | 2015/08/11 | 1,399 |
471525 | 수란 만드는 노하우좀 주세요 8 | 수란 | 2015/08/11 | 1,438 |
471524 | 와...암살 진짜 재미있네요 5 | oo | 2015/08/11 | 3,033 |
471523 | 울 강아지 자다가 3 | 오늘 | 2015/08/11 | 1,309 |
471522 | 초5 여아 가슴 몽우리 4 | 키가 뭔지 .. | 2015/08/11 | 4,923 |
471521 | 노 브래지어 ... 그냥 마음대로 하세요. 1 | 이해안됨 | 2015/08/11 | 1,377 |
471520 | 박경리작가의 토지와 비슷한 초3여아가 읽기에ㅠㅠ 4 | 역사좋아 | 2015/08/11 | 694 |
471519 | 지금 제 앞에 엄청 미인이 6 | 우와 | 2015/08/11 | 4,780 |
471518 | 여러부운.....500만원이 생겼어요. 16 | 나하하 | 2015/08/11 | 5,315 |
471517 | peet기숙학원 다니면 붙나요? 4 | ... | 2015/08/11 | 5,004 |
471516 | 날이 선선해지니 인격이 바뀌네요. 7 | 더위탓 | 2015/08/11 | 2,378 |
471515 | 싱가폴에서 직구? 하는 방법이 있을까요? 3 | 혹시 | 2015/08/11 | 1,528 |
471514 | 국정원 해킹 여부 확인하는 앱 나왔네요 5 | 정보 | 2015/08/11 | 1,270 |
471513 | 해외에서도 문화상품권이 필요한 경우가 있나요? 4 | 상품권 | 2015/08/11 | 723 |
471512 | 스포있음 마리텔 새로운쉐프요.. 5 | 마리 | 2015/08/11 | 3,092 |
471511 | 더위에 힘든 남편 보양식 추천해주세요 4 | ... | 2015/08/11 | 1,350 |
471510 | 90세 넘게 장수하는 게 좋은 건 아니지싶어요 21 | @@ | 2015/08/11 | 6,849 |
471509 | 저도 노브라 해봤어요.. 6 | 어쩌다..... | 2015/08/11 | 3,207 |