자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈치를 그냥 구우면 안되나요?
.. 조회수 : 1,713
작성일 : 2015-07-01 17:14:39
찾아보니까 다 밀가루를 입혀 기름을 두르고 튀기듯 구우라는데
밀가루는 안 입혀도 기름은 꼭 둘러야 하나요?
IP : 115.140.xxx.182
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.7.1 5:18 PM (211.237.xxx.35)음.. 밀가루 입히라는게 갈치 살이 연하다 보니까 잘못하면 부서지니까 밀가루 입히라는걸거예요.
갈치 적당히 절여서 표면 물기 가실정도로 살짝 말린후 구우면 굳이 밀가루 묻힐 필요 없어요.
기름도 후라이팬이 코팅 잘되어 있으면 안둘러도 됩니다.
근데 역시 살이 연하니까 잘 부서져요. 표면 물기는 말려야 하고 약간 노릇하게 구워야 뒤집을때 살 안부서짐2. 음
'15.7.1 5:22 PM (211.114.xxx.137)저는 오븐에 굽는데요. 아무것도 안입히고 구워요.
3. ..
'15.7.1 5:45 PM (115.140.xxx.182)생선을 먹는다는건 쉬운일이 아니군요 ㅠㅠ
4. ᆞᆞ
'15.7.1 6:40 PM (211.58.xxx.136)전 귀찮아서 그냥 구워요
닦아서 키친타올로 물기 싹 제거하고 기름 넉넉히 둘러요.
밑면이 하얗고 단단해지는 느낌이면 뒤집어요.
한 세번 뒤집나봐요. 그나마 금방되는 요리...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 460460 | 노무현대통령을 구석구석에서 .... 5 | 뭘까요 | 2015/07/02 | 1,329 |
| 460459 | 소개팅 약속 질문인데요.. 3 | 흠 | 2015/07/02 | 1,181 |
| 460458 | 네네치킨 불매운동 후폭풍, 관련 담당자 4명 직위해제 조치 19 | 세우실 | 2015/07/02 | 4,970 |
| 460457 | 숙주나물 싹 난 거 먹어도 되나요? 1 | 아줌마 | 2015/07/02 | 24,932 |
| 460456 | 저희 아이 자랑 좀 들어주세요. 5 | ^^ | 2015/07/02 | 1,398 |
| 460455 | 속 좁은 나 5 | ㅠ.ㅠ | 2015/07/02 | 1,283 |
| 460454 | 목화솜.명주솜 2 | 이불 | 2015/07/02 | 1,766 |
| 460453 | 사람밀어내는 습관..비사교적 성격고민.. 4 | nn | 2015/07/02 | 4,195 |
| 460452 | 안희정도지사 공항 패션 @@ 46 | ㅇㅇ | 2015/07/02 | 17,913 |
| 460451 | 아파트 양도소득세 2 | 여름 | 2015/07/02 | 1,349 |
| 460450 | 사회초년생들 국민연금 혜택 어떤가요? 1 | 예상되는미래.. | 2015/07/02 | 602 |
| 460449 | 국민연금 일시 납입하는게 나을까요? 잘 아시는 분 계세요? 1 | 국민연금 | 2015/07/02 | 2,679 |
| 460448 | '섞다' 가 언제부터인가 '썩다' 로 바뀐건가요? 20 | 표준어 | 2015/07/02 | 3,279 |
| 460447 | 자두먹으면 설*하나요? 6 | .. | 2015/07/02 | 1,929 |
| 460446 | 자전거 기름때 묻은 거 어쩌죠 2 | 퐁퐁 | 2015/07/02 | 4,455 |
| 460445 | 5급 공무원이 그렇게 되기 어렵나요? 27 | 그냥궁금 | 2015/07/02 | 16,653 |
| 460444 | 외국에서 스마트폰으로 인터넷 할 수 있나요? 6 | 미국 가정집.. | 2015/07/02 | 727 |
| 460443 | 꽁꽁 얼은 오징어 빨리 녹일 수 있는 방법 없을까요? 5 | 급질 | 2015/07/02 | 1,015 |
| 460442 | 돼지고기수육 맹물로만 삶아보신분 계세요? 20 | 돼지고기수육.. | 2015/07/02 | 7,878 |
| 460441 | 얇은 열쇠고리링 어디서 살 수 있을까요? | ^^ | 2015/07/02 | 1,914 |
| 460440 | ˝김무성 물러가˝ 외친 10대에 뺨세례…새누리당 부대변인 조사 .. 12 | 세우실 | 2015/07/02 | 3,204 |
| 460439 | 급성백혈병 진단받았는데 치료 잘하시는분 추천해주세요 1 | a | 2015/07/02 | 1,828 |
| 460438 | 쓴소리하니 달라지네요. | 예의 실종 | 2015/07/02 | 1,647 |
| 460437 | 인스타로 옷장사 하기 3 | s | 2015/07/02 | 6,064 |
| 460436 | 손주라는 뜻 정확하게 뭔가요? 7 | 할매들호칭 | 2015/07/02 | 2,300 |