자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈치를 그냥 구우면 안되나요?
.. 조회수 : 1,709
작성일 : 2015-07-01 17:14:39
찾아보니까 다 밀가루를 입혀 기름을 두르고 튀기듯 구우라는데
밀가루는 안 입혀도 기름은 꼭 둘러야 하나요?
IP : 115.140.xxx.182
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.7.1 5:18 PM (211.237.xxx.35)음.. 밀가루 입히라는게 갈치 살이 연하다 보니까 잘못하면 부서지니까 밀가루 입히라는걸거예요.
갈치 적당히 절여서 표면 물기 가실정도로 살짝 말린후 구우면 굳이 밀가루 묻힐 필요 없어요.
기름도 후라이팬이 코팅 잘되어 있으면 안둘러도 됩니다.
근데 역시 살이 연하니까 잘 부서져요. 표면 물기는 말려야 하고 약간 노릇하게 구워야 뒤집을때 살 안부서짐2. 음
'15.7.1 5:22 PM (211.114.xxx.137)저는 오븐에 굽는데요. 아무것도 안입히고 구워요.
3. ..
'15.7.1 5:45 PM (115.140.xxx.182)생선을 먹는다는건 쉬운일이 아니군요 ㅠㅠ
4. ᆞᆞ
'15.7.1 6:40 PM (211.58.xxx.136)전 귀찮아서 그냥 구워요
닦아서 키친타올로 물기 싹 제거하고 기름 넉넉히 둘러요.
밑면이 하얗고 단단해지는 느낌이면 뒤집어요.
한 세번 뒤집나봐요. 그나마 금방되는 요리...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 460407 | 세월호442일)아홉분외 미수습자님 ..당신들을 기다립니다.! 13 | bluebe.. | 2015/07/01 | 594 |
| 460406 | 여름무로 깍두기 담글때 1 | 나무 | 2015/07/01 | 2,033 |
| 460405 | 영어문법 잘가르치는 인강쌤 3 | .. | 2015/07/01 | 2,229 |
| 460404 | 기침예절..이게 그리 어렵나요? 2 | 메르스끝? | 2015/07/01 | 948 |
| 460403 | 비정상회담 새멤버 G6 공개.. 29 | .. | 2015/07/01 | 8,918 |
| 460402 | 열무김치 담글껀데 집에 믹서기가 없어요 4 | .... | 2015/07/01 | 1,329 |
| 460401 | 사람 앉혀놓고 핸드폰 보는 사람.. 19 | T.T | 2015/07/01 | 7,131 |
| 460400 | 컬투쇼-다이어트하게 된 이유 (배꼽 조심) 19 | 대박웃김 | 2015/07/01 | 11,092 |
| 460399 | 괌 다시 가고 싶네요. 38 | .. | 2015/07/01 | 8,388 |
| 460398 | 결혼 전에 더 해볼걸~ 하는거 있으신가요? 24 | @@ | 2015/07/01 | 5,582 |
| 460397 | 운영중인 가게 내놓을때요 1 | 매실차 | 2015/07/01 | 3,933 |
| 460396 | 이유가 뭘까요?? 2 | 후리지아향기.. | 2015/07/01 | 571 |
| 460395 | 캔참치 그냥 먹어도 되나요? 7 | .. | 2015/07/01 | 11,373 |
| 460394 | 유럽 가고싶은 워킹맘 침흘리며 여행사 홈피만 보고있어요. 3 | 아.. | 2015/07/01 | 1,638 |
| 460393 | 10년만에 보일러 교체할려고 합니다 4 | 여여 | 2015/07/01 | 1,563 |
| 460392 | 운영자님! 3 | 부탁 | 2015/07/01 | 1,230 |
| 460391 | 외부지문 영어내신 (분당) 어떻게 준비해요? 10 | ... | 2015/07/01 | 2,427 |
| 460390 | 목디스크 수술하신분 계신가요? 7 | ㅜㅜ | 2015/07/01 | 2,749 |
| 460389 | 애들 다 커서 집에 잘 없는 경우 5 | 밥으로 | 2015/07/01 | 2,287 |
| 460388 | 최근 롤렉스 구입하신분 계세요? 데잇저스트 800정도면 살수있는.. 4 | 2015/07/01 | 2,836 | |
| 460387 | 초등딸이 밥말고 라면끓여달라고 징징대요 28 | 어휴 | 2015/07/01 | 5,510 |
| 460386 | 타올은 지금도 송월타올을 알아주나요 6 | . | 2015/07/01 | 3,374 |
| 460385 | 아기가 잘 크지않아서 속상해요... 위로좀 해주세요... 25 | 답정녀 | 2015/07/01 | 4,883 |
| 460384 | 헐렁한 옷 6 | 배가 좀 | 2015/07/01 | 1,529 |
| 460383 | 교대 근처 맛있는 빵집 있나요? 6 | 어디 | 2015/07/01 | 1,619 |