자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈치를 그냥 구우면 안되나요?
.. 조회수 : 1,728
작성일 : 2015-07-01 17:14:39
찾아보니까 다 밀가루를 입혀 기름을 두르고 튀기듯 구우라는데
밀가루는 안 입혀도 기름은 꼭 둘러야 하나요?
IP : 115.140.xxx.182
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.7.1 5:18 PM (211.237.xxx.35)음.. 밀가루 입히라는게 갈치 살이 연하다 보니까 잘못하면 부서지니까 밀가루 입히라는걸거예요.
갈치 적당히 절여서 표면 물기 가실정도로 살짝 말린후 구우면 굳이 밀가루 묻힐 필요 없어요.
기름도 후라이팬이 코팅 잘되어 있으면 안둘러도 됩니다.
근데 역시 살이 연하니까 잘 부서져요. 표면 물기는 말려야 하고 약간 노릇하게 구워야 뒤집을때 살 안부서짐2. 음
'15.7.1 5:22 PM (211.114.xxx.137)저는 오븐에 굽는데요. 아무것도 안입히고 구워요.
3. ..
'15.7.1 5:45 PM (115.140.xxx.182)생선을 먹는다는건 쉬운일이 아니군요 ㅠㅠ
4. ᆞᆞ
'15.7.1 6:40 PM (211.58.xxx.136)전 귀찮아서 그냥 구워요
닦아서 키친타올로 물기 싹 제거하고 기름 넉넉히 둘러요.
밑면이 하얗고 단단해지는 느낌이면 뒤집어요.
한 세번 뒤집나봐요. 그나마 금방되는 요리...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 475543 | 이런 시어머니 어떻게 대해야 합니까? 16 | 와글와글 | 2015/08/24 | 4,572 |
| 475542 | 중학생 아들 폭풍성장시기 20 | 중 2 | 2015/08/24 | 7,943 |
| 475541 | 보험을 꼭 들어줘야할 상황입니다. 뭘 들을까요? 15 | 보험 | 2015/08/24 | 2,166 |
| 475540 | 베란다에서 조리하지 마세요. 23 | 어이상실 | 2015/08/24 | 17,841 |
| 475539 | 홀어머니 계신 남자는 50 | =) | 2015/08/24 | 8,431 |
| 475538 | 향이 오래가는 핸드크림. 4 | 오잉꼬잉 | 2015/08/24 | 1,712 |
| 475537 | 2015년 8월 24일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2015/08/24 | 809 |
| 475536 | 미국이든 유럽이든 좀 안씻고 살아도 됩니다 8 | 루비 | 2015/08/24 | 4,036 |
| 475535 | 미국에서 우버택시 탈때 팁 줘야 하나요?^^; 6 | .... | 2015/08/24 | 16,591 |
| 475534 | 이런 경우 여러분이라면 어쩌시겠어요? 3 | ... | 2015/08/24 | 1,026 |
| 475533 | 세월호] 지식채널e - 아들들.jpg 2 | 오유 | 2015/08/24 | 1,219 |
| 475532 | 미국 월마트에서 산 음식 못먹겠어요 ㅠㅠㅠ 8 | 양배추잎 | 2015/08/24 | 4,622 |
| 475531 | 공해주범인 미국 9 | 미국갔다놀란.. | 2015/08/24 | 1,567 |
| 475530 | 개룡이라... 10 | ... | 2015/08/24 | 2,026 |
| 475529 | 아파트 매입시 잘 몰라서 여쭤요~ 7 | 두둥맘 | 2015/08/24 | 1,622 |
| 475528 | 재취업했어요. 갈까말까 고민중인데 조언 좀 주세요 ㅠㅠ 21 | 재취업고민 | 2015/08/24 | 4,911 |
| 475527 | 비행기안 질문입니다. 2 | 이쁜이 | 2015/08/24 | 1,542 |
| 475526 | 이런 남자 어떤가요 7 | 궁금 | 2015/08/24 | 1,547 |
| 475525 | 취직 안 된다고 재촉하지 마세요 6 | ... | 2015/08/24 | 3,020 |
| 475524 | 도쿄 잘 아시는분들께 여쭐께요 6 | 도쿄 | 2015/08/24 | 1,642 |
| 475523 | 미국이나 유럽 서양은 왜 남편성을 따르나요?? 32 | ... | 2015/08/24 | 15,023 |
| 475522 | 대명항 가서 꽃게 한박스에 만오천원에 사왔어요 2 | 추천 | 2015/08/24 | 2,749 |
| 475521 | 책 볼때 돋보기가 필요한 40대 중반 3 | 돋보기 | 2015/08/24 | 2,090 |
| 475520 | 컴퓨터 의자 편한거 추천해주세요~ 4 | 허리 아프다.. | 2015/08/24 | 1,068 |
| 475519 | 베테랑 영화에서 드라마 제작 회식한 곳 어디에요? 1 | 베테랑 | 2015/08/24 | 1,740 |