자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈치를 그냥 구우면 안되나요?
.. 조회수 : 1,663
작성일 : 2015-07-01 17:14:39
찾아보니까 다 밀가루를 입혀 기름을 두르고 튀기듯 구우라는데
밀가루는 안 입혀도 기름은 꼭 둘러야 하나요?
IP : 115.140.xxx.182
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.7.1 5:18 PM (211.237.xxx.35)음.. 밀가루 입히라는게 갈치 살이 연하다 보니까 잘못하면 부서지니까 밀가루 입히라는걸거예요.
갈치 적당히 절여서 표면 물기 가실정도로 살짝 말린후 구우면 굳이 밀가루 묻힐 필요 없어요.
기름도 후라이팬이 코팅 잘되어 있으면 안둘러도 됩니다.
근데 역시 살이 연하니까 잘 부서져요. 표면 물기는 말려야 하고 약간 노릇하게 구워야 뒤집을때 살 안부서짐2. 음
'15.7.1 5:22 PM (211.114.xxx.137)저는 오븐에 굽는데요. 아무것도 안입히고 구워요.
3. ..
'15.7.1 5:45 PM (115.140.xxx.182)생선을 먹는다는건 쉬운일이 아니군요 ㅠㅠ
4. ᆞᆞ
'15.7.1 6:40 PM (211.58.xxx.136)전 귀찮아서 그냥 구워요
닦아서 키친타올로 물기 싹 제거하고 기름 넉넉히 둘러요.
밑면이 하얗고 단단해지는 느낌이면 뒤집어요.
한 세번 뒤집나봐요. 그나마 금방되는 요리...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 459697 | 운영자님! 3 | 부탁 | 2015/07/01 | 1,203 |
| 459696 | 외부지문 영어내신 (분당) 어떻게 준비해요? 10 | ... | 2015/07/01 | 2,384 |
| 459695 | 목디스크 수술하신분 계신가요? 7 | ㅜㅜ | 2015/07/01 | 2,715 |
| 459694 | 애들 다 커서 집에 잘 없는 경우 5 | 밥으로 | 2015/07/01 | 2,260 |
| 459693 | 최근 롤렉스 구입하신분 계세요? 데잇저스트 800정도면 살수있는.. 4 | 2015/07/01 | 2,800 | |
| 459692 | 초등딸이 밥말고 라면끓여달라고 징징대요 28 | 어휴 | 2015/07/01 | 5,489 |
| 459691 | 타올은 지금도 송월타올을 알아주나요 6 | . | 2015/07/01 | 3,345 |
| 459690 | 아기가 잘 크지않아서 속상해요... 위로좀 해주세요... 25 | 답정녀 | 2015/07/01 | 4,803 |
| 459689 | 헐렁한 옷 6 | 배가 좀 | 2015/07/01 | 1,483 |
| 459688 | 교대 근처 맛있는 빵집 있나요? 6 | 어디 | 2015/07/01 | 1,587 |
| 459687 | 7세 남아 교육....저 잘한걸까요 21 | 7세 남아 | 2015/07/01 | 5,739 |
| 459686 | 갈비찜 조리시 압력솥과 일반 냄비 맛의 차이 있나요? 7 | 찜 | 2015/07/01 | 2,631 |
| 459685 | 남편과 아들이 가는데 생선사오게 하려구요 2 | 제주도 | 2015/07/01 | 766 |
| 459684 | 이경규,성유리 17 | 음 | 2015/07/01 | 13,579 |
| 459683 | 꽃바지 살까요 말까요? 2 | 꽃바지 | 2015/07/01 | 1,363 |
| 459682 | 혹시 변호사 시거나 법에 대해 잘 아시는분 댓글 부탁드립니다.... 6 | 도움요청드려.. | 2015/07/01 | 1,027 |
| 459681 | 지금 오븐에 있는 저 음식맛이 어떨려나요 5 | 에라 | 2015/07/01 | 991 |
| 459680 | 제 늙은 반려견... 15 | .... | 2015/07/01 | 3,600 |
| 459679 | 여러분 임시 82쿡에 개인정보 비공개로 돌리세요 7 | Coffee.. | 2015/07/01 | 1,870 |
| 459678 | 누가 잘못한걸까요? 9 | .. | 2015/07/01 | 2,384 |
| 459677 | 전세살다 매매해서 이사가는데 집주인이요.. 10 | 에휴 | 2015/07/01 | 3,573 |
| 459676 | 스마트폰을 바꾸려는데요 3 | ᆢ | 2015/07/01 | 959 |
| 459675 | 며칠전 부터 목구멍이 간질간질.. | . . . | 2015/07/01 | 1,056 |
| 459674 | 이글보고,,갑자기 우울해졌네요..ㅠㅠ 2 | 딴지게시판링.. | 2015/07/01 | 1,799 |
| 459673 | 뉴라이트와 박근혜, 이명박, 김무성 3 | 심각하네요 | 2015/07/01 | 873 |