꼭 밥솥 보온에 두고 삭혀야 하나요
요즘 날도 더운데 그냥 밖에 두면 안될까요?
안됩니다. 대략 60~70도 정도 온도에서 6~7시간 정도 두어야 합니다. 아무리 여름이라도 외부에서는 그 온도가 안되죠.