요리할 때 무슨 기름 넣어야 좋나요?

[댓글좀]

시래기나물 할 때 들기름 넣어야 하나요?

식용유넣으면 안어울릴거 같아서요.

김치볶음밥에도 어떤 기름이 좋을까요?

시판 식용유보다는 참기름 넣는게 나을지.

비싸더라도 들기름 많이 넣는게 좋을까요?

식용유 많이 넣으면 니글거릴거 같은데

시판 볶음밥은 모두 식용유로 하나요?

나물과 보끔밥할 때 집에서 무슨 기름 사용하세요?

[김치볶음밥에는]

식용유가 좋을것 같아요. 나중에 참기름 한방울 똑은 몰라도 불에 볶아 쓰는 요리에 참기름,들기름,올리브유 안좋다고 하더라구요

[ㅇㅇㅇ]

식용유로 하기도 하지만 들기름이 향이 좋아서 한식 볶음요리나 김 기름장에 재워 구을때 많이 쓰죠.
김치볶음밥도 들기름에 하면 향이 좋아요. 근데 들기름이나 참기름은 발연점이 낮아서
쉽게 탑니다. 볶을때 온도 낮춰서 해야 하고요.
들기름 없으면 식용유 써도 됩니다.

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볶을 때는 식용유로 볶고
마지막에 향을 낼 때 참기름이나 들기름 사용해요