82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것

빵순 조회수 : 1,432
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.6.29 3:06 PM (61.72.xxx.105)

    케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
    빵엔 바닐라 안 써요.
    식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
    밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
    소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
459878 유기견 입양 5개월째 28 배변훈련 2015/06/30 5,461
459877 팟빵 들어보세요 동글밤 2015/06/30 1,173
459876 김치냉장고 스탠드? 뚜껑식? 어떤게 좋을까요? 6 김냉 2015/06/30 3,329
459875 세계여행 블로그 추천 글 잘 쓰네.. 2015/06/30 1,871
459874 은동 (김사랑)이에게서 고현정이 보이는 건 저뿐인가요?^^; 12 ... 2015/06/30 4,579
459873 제 폰에도 악성앱이.. 7 호수맘 2015/06/30 2,166
459872 야채를 먹어도 암걸린단 댓글 8 ᆢ 2015/06/30 2,855
459871 피죤 이윤재 기부소식 18 하루쿵 2015/06/30 3,884
459870 글은 지웁니다. 죄송합니다. 17 평화 2015/06/30 4,405
459869 늙어가는게 너무 싫어요.. 3 11 2015/06/30 2,566
459868 갑자기 82 페이지가 안넘어가네요 18 그리니 2015/06/30 1,657
459867 풍년 압력솥 통5중도 있나요? 6 압력솥 2015/06/30 1,995
459866 비정상회담 회원 교체 34 비정상회담 2015/06/30 7,324
459865 영어문법 질문이요..? 16 오스틴짱짱 2015/06/30 1,462
459864 다음에서 아스파커아동의 폭행사건의 서명을 받고 있어요 27 .. 2015/06/30 3,320
459863 급소개팅하게 되었는데요, 눈화장 필수인가요? 11 ..... 2015/06/30 2,751
459862 급전 칩니다 하 ~~~ 좀전에 쿡에 6 급 전보 2015/06/30 1,855
459861 가지가넘쳐나요~~ 9 텃밭 2015/06/30 1,836
459860 인정머리 없고 이기적인 남편 5 789 2015/06/29 4,345
459859 이런 인간 유형은 어떻게 대처해야 하나요? 1 쉬운게 없다.. 2015/06/29 1,047
459858 제가 좀 강박적인가요? 레고방 가면 신경이 곤두서요 음 2015/06/29 1,452
459857 어깨우측 돌덩어리 깨려면요ㅜㅜ 14 ㅗ 2015/06/29 4,249
459856 지금 제주 여행은 좀 그런가요? 4 메르스 2015/06/29 1,487
459855 검찰이 노건평이 조사하면서 혐의 사실도 안알려줬다네요. 7 코미디 2015/06/29 1,580
459854 급) 난리 났어요 반포 서원초등학교 3학년 자페학생 폭행사건 21 강남 2015/06/29 12,789
< 49381 49382 49383 49384 49385 49386 49387 49388 49389 49390 >> 이전 자유게시판
게시판 검색