베이킹 고수님들 가르쳐주세요~
빵을 굽고 나면 약간 밀가루 냄새가
나요 발효는 충분히 한다고 했는데..
검색을 해보니
바닐라향을 넣으라는데 과연 그럴까요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식빵 구우면 밀가루 냄새가 나는 것
빵순 조회수 : 1,431
작성일 : 2015-06-29 14:33:36
IP : 121.129.xxx.14
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.6.29 3:06 PM (61.72.xxx.105)케이크, 과자 종류엔 달걀냄새와 밀가루냄새를 잡기 위해 바닐라를 쓰긴 하는데
빵엔 바닐라 안 써요.
식빵처럼 다른 재료가 안 들어가는 빵은 이스트냄새나 밀가루 냄새 어쩔 수 없는 것 같구요
밖에서 파는 건 워낙 어떤 감미료가 들어가는 지 알 수 없어서 집에서는 그런 맛 따라가기 어려워요
소금을 좀 늘리거나, 설탕 대신 꿀을 사용하면 꿀 향 때문에 잡내가 덜 느껴졌어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 460034 | 심리상담소 추천받아요 2 | 우리엄마 | 2015/07/01 | 1,177 |
| 460033 | 참## 홍삼 들어보셨어요? 4 | 홍삼 | 2015/07/01 | 1,157 |
| 460032 | 필리린 페소로 환전하려는데.. 3 | 힘내자~ | 2015/07/01 | 603 |
| 460031 | 이런 외국인 남편 어떤가요? 23 | 이런 | 2015/07/01 | 5,901 |
| 460030 | 회사 동료가 다단계 권유하네요 4 | 00 | 2015/07/01 | 1,930 |
| 460029 | 이런 심리는 왜 그런걸까요? 잘지낼수있을까요? 3 | 이해안됨 | 2015/07/01 | 941 |
| 460028 | 역사시험 잘보는 방법은 7 | 뭘까 | 2015/07/01 | 1,938 |
| 460027 | 식탁유리대신 투명매트를 깔아보려는데 15 | 7월이다 | 2015/07/01 | 4,788 |
| 460026 | 썬스틱 써보신분? 4 | 오잉 | 2015/07/01 | 1,861 |
| 460025 | 서원초 폭행사건 가해자측 주장 18 | 아스 | 2015/07/01 | 15,741 |
| 460024 | 아들 귀에서 윙~ 소리가 들린대요 7 | 공부를 너무.. | 2015/07/01 | 1,441 |
| 460023 | '신'의 한 수!! 유승민 찍어내기- 9 | 걸어서세계로.. | 2015/07/01 | 2,532 |
| 460022 | 거실 전면 붙박이장 한샘 월플렉스 어떤가요? 2 | 붙박이장 | 2015/07/01 | 3,622 |
| 460021 | 아파트 매매하는데,주인이 중도금 얘기 꺼내니 남편이 펄쩍 뛰네요.. 19 | 푸 | 2015/07/01 | 10,062 |
| 460020 | 8살 검도, 합기도 어떤걸 시작 하는 게 나을까요? 5 | 순콩 | 2015/07/01 | 1,684 |
| 460019 | 키친아트, 키친플라워, 셰프라인, 퀸센스..다 똑같나요? 1 | 프라이팬 | 2015/07/01 | 3,501 |
| 460018 | 남자 졸업사진찍을 때 입을 정장 브랜드 2 | 정장 | 2015/07/01 | 720 |
| 460017 | 쥬비스 다이어트 해본 분 계신가요? 4 | 11 | 2015/07/01 | 16,193 |
| 460016 | 아파트 마다 생기는 잡수익 4 | 공동주택 | 2015/07/01 | 1,635 |
| 460015 | c컵이상이신분들.. 27 | .. | 2015/07/01 | 10,858 |
| 460014 | 남편이 미친거 같아요.. 혼자 동남아 휴가 간대요 33 | 미친거아닐까.. | 2015/07/01 | 16,511 |
| 460013 | 투자회사와 은행에 있어보니 6 | 호 | 2015/07/01 | 2,253 |
| 460012 | 휴대폰 분실로 도난 신고 했어요. | .. | 2015/07/01 | 4,205 |
| 460011 | 초6 배 나온 남자아이 키크면 뱃살 빠지나요? 8 | 나무안녕 | 2015/07/01 | 2,561 |
| 460010 | 껄껄웃을수밖에 없는 공격적인 쩍벌춤 5 | 중독성있네 | 2015/07/01 | 1,298 |